ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    الفيحاء يتعادل مع العروبة في دوري روشن    القبض على إثيوبي في عسير لتهريبه (28) كجم "حشيش"    أطعمة للتخسيس بلا أنظمة صارمة    هيئة الأدب والنشر والترجمة تدشن جناح المملكة في معرض مسقط الدولي للكتاب 2025    هيئة تطوير محمية الملك عبدالعزيز الملكية توقع مذكرة تفاهم    الهند تطرد مواطني باكستان من أراضيها وتغلق المعابر الحدودية معها    بوتين: على روسيا استغلال الحرب التجارية لتعزيز الاقتصاد    "سعود الطبية" تسجّل قصة إنقاذ استثنائية لمريض توقف قلبه 30 دقيقة    ريال مدريد يفتقد جهود كامافينجا حتى نهاية الموسم    أمانة الشرقية توقع مذكرة تفاهم مع جمعية ترابط لخدمة المرضى والمجتمع    "الربيعة" يُدشّن محطة توليد أكسجين في مستشفى الطاهر صفر بتونس    وزير الثقافة يلتقي نظيره الكوستاريكي في جدة    الصندوق الثقافي يشارك في مهرجان بكين السينمائي الدولي    هالة الشمس تتوهج في سماء عسير وترسم منظرًا بديعًا    تنمية جازان تشارك في مهرجان الحريد ال21 بجزيرة فرسان    السياحة تشدّد على منع الحجز والتسكين في مكة المكرمة لحاملي جميع التأشيرات باستثناء تأشيرة الحج ابتداءً من 1 ذي القعدة    رحلة "بنج" تمتد من الرياض وصولاً إلى الشرقية    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    مستوطنون يقتحمون المسجد الأقصى مجددًا    الطيران المدني تُصدر تصنيف مقدِّمي خدمات النقل الجوي والمطارات لشهر مارس الماضي    المملكة والبيئة.. من الوعي إلى الإنجاز في خدمة كوكب الأرض    صدور موافقة خادم الحرمين على منح ميدالية الاستحقاق من الدرجة الثانية ل 102 مواطنٍ ومقيمٍ لتبرعهم بالدم 50 مرة    رالي جميل 2025 ينطلق رسمياً من الأردن    1024 فعالية في مهرجان الشارقة القرائي    ختام مسابقة القرآن الوزارية بالمسجد الحرام    الشرع: لا تهديد من أراضينا وواشنطن مطالبة برفع العقوبات    خارطة طموحة للاستدامة.."أرامكو": صفقات محلية وعالمية في صناعة وتسويق الطاقة    الرجيب يحتفل بزواج «إبراهيم وعبدالعزيز»    المالكي يحصد الماجستير    تكريم متقاعدي المختبر في جدة    الجدعان مؤكداً خلال "الطاولة المستديرة" بواشنطن: المملكة بيئة محفزة للمستثمرين وشراكة القطاع الخاص    ملك الأردن يصل جدة    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    جامعة الفيصل تحتفي بتخريج طلاب "الدراسات العليا"    ناقش مع الدوسري تعزيز الخطاب الإعلامي المسؤول .. أمير المدينة: مهتمون بتبني مشاريع إعلامية تنموية تبرز تطور المنطقة    فصول مبكرة من الثقافة والترفيه.. قصة راديو وتلفزيون أرامكو    أعادت الإثارة إلى منافسات الجولف العالمي: أرامكو.. شراكة إستراتيجية مع فريق آستون مارتن للسباقات    منصة توفّر خدمات الإبلاغ عن الأوقاف المجهولة والنظار المخالفين    النصر يستضيف بطولة المربع الذهبي لكرة السلة للرجال والسيدات    تصفيات كرة الطاولة لغرب آسيا في ضيافة السعودية    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    الجائزة تحمل رسالة عظيمة    حماية العلامات التجارية في السعودية    من يلو إلى روشن.. نيوم يكتب التاريخ    وادي حنيفة.. تنمية مستدامة    تَذكُّرُ النِّعم    لا مواقع لأئمة الحرمين والخطباء في التواصل الاجتماعي    إطلاق 33 كائنًا فطريًا في محمية الملك خالد    جائزة محمد بن صالح بن سلطان تنظم ملتقى خدمات ذوي الإعاقة    منجزاتنا ضد النسيان    التصلب الحدبي.. فهم واحتواء    نحو فتاة واعية بدينها، معتزة بوطنها: لقاء تربوي وطني لفرع الإفتاء بجازان في مؤسسة رعاية الفتيات        أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل تخريج الدفعة ال55 من طلاب وطالبات جامعة الملك فهد للبترول والمعادن    بعد أن يرحل الحريد.. ماذا تبقى من المهرجان؟ وماذا ينتظر فرسان؟    بخبرة وكفاءة.. أطباء دله نمار ينقذون حياة سيدة خمسينية بعد توقف مفاجئ للقلب    الأمير محمد بن ناصر يرعى انطلاق ملتقى "المواطَنة الواعية" بتعليم جازان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشئون البلدية: أجرينا 59 ألف تحليل لعينات مواد غذائية
نشر في عاجل يوم 24 - 02 - 2014

أجرت وزارة الشئون البلدية والقروية نحو 59 ألف تحليل كيميائي وميكروبيولوجي على 4928 عينة مواد غذائية وردت إلى مختبرات صحة البيئة التابعة للوزارة خلال عام 1434ه.
وأشارت الوزارة إلى أن المواد الصالحة منها 4596 عينة بنسبة 93.26%، في حين بلغ عدد العينات غير الصالحة 332 عينة، بنسبة 6.74%، بينما بلغ عدد العينات التي وردت إلى مختبر كيمياء المياه 964 عينة، فيما ورد إلى مختبر ميكروبيولوجيا المياه 937 عينة، في حين قام مختبر كيمياء الأغذية بتحليل 1301 عينة، بينما حلل مختبر ميكروبيولوجيا الأغذية 1384 عينة، كما أجرى مختبر المبيدات 150 عينة، ومختبر العناصر الثقيلة 192 عينة.
وتأتي هذه الإجراءات في إطار حرص وزارة الشئون البلدية والقروية على متابعة مدى مطابقة الأغذية والمياه المطروحة في الأسواق، سواء المنتجة محليًّا أو خارجيًّا للمواصفات القياسية السعودية، وضمان خلوها من الملوثات، حرصًا على صحة المستهلك من حالات التسمم الغذائي، وكشف حالات الغش التجاري.
وأوضحت الوزارة أن الاختبارات تختلف باختلاف العينات الواردة، واختلاف كل قسم، حيث يقوم المختبر الكيميائي للمياه بالفحص الطبيعي للمياه، من حيث اللون، والطعم، والرائحة، والعكارة، والكشف الكيميائي، مثل الكشف عن العناصر الصغرى (الصوديوم، الكالسيوم، الليثيوم، الماغنيسيوم، وغيرها) والأملاح، والتوصيل الكهربائي، كما يقوم مختبر ميكروبيولوجي المياه بالكشف عن بكتيريا القولون والقولون النموذجي، في حين يقوم مختبر كيمياء المبيدات بالبحث عن متبقيات المبيدات المحظورة في الأغذية، كما يقوم المختبر الكيميائي للعناصر الثقيلة بالكشف عن العناصر الثقيلة، مثل" الزنك، والرصاص، والكادميوم، والزرنيخ.
وأبانت أن المختبر الكيميائي للأغذية تتنوع فيه الاختبارات باختلاف الأغذية؛ حيث يتم الكشف عن الدهن، والحمض، والجوامد الكلية في منتجات الألبان، بينما تتم التحليلات في العسل للكشف عن السكريات بأنواعها، والرماد، والرطوبة، والحموضة، في حين يتم التعرف على السموم الفطرية في المكسرات بأنواعها، وكذلك تختلف الفحوصات الخاصة بمختبر الميكروبيولوجي للأغذية بحسب اختلاف الأغذية، مثل الكشف عن الميكروبات، والخمائر، والفطريات في الغذاء.
وتسعى الوزارة إلى مواكبة تحديث الأنظمة والبرامج الخاصة بتطوير أعمال المختبرات للارتقاء بأدائها في إجراء التحاليل المخبرية، عبر تحديث المستلزمات والأجهزة داخل المختبرات، وكذلك رفع كفاءة العاملين بإقامة الدورات التدريبية في مجال التحاليل المخبرية بمختبرات وكالة الوزارة للشئون البلدية.
وتشدد الوزارة على أمانات وبلديات المناطق والمدن بتكثيف أعمال الرقابة الصحية على الأغذية، وزيادة الأداء الرقابي البلدي في مجال الصحة العامة، وتفعيل آليات التنسيق، والتعاون مع الجهات ذات العلاقة بالرقابة على الأغذية، والاستفادة من مختبرات الوزارة في إحكام الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية، واستخدام التقنيات الحديثة في ضبط المخالفات للوائح الاشتراطات الصحية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.