أظهرت دراسة علمية حديثة العلاقة بين المناخ البارد والميكروبات وخاصة ميكروبات الأمعاء، حيث كشفت أن الأشخاص الذين يعيشون في المناخات الباردة يتعرضون لهذه الميكروبات المرتبطة بوباء السمنة. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يعيشون في الأماكن الأكثر برودة بوجه عام، لديهم مجموعة كبيرة من البكتيريا تسمى "Firmicutes" وقليل من البكتيريا الموجودة الأمعاء المسئولة عن الهضم التي تسمى "Bacteriods". وكما أشار الباحثون بقيادة الدكتور تاياشى سوزوكو وهو مرشح الدكتوراه في البيولوجية التكاملية في جامعة كاليفورنيا، أمريكا إلى أن الأشخاص الذين يعانون من وجود بكتيريا "Firmicutes" يميلون إلى أن يكون لديهم سمنة في حين أن الأشخاص الذين لديهم بكتيريا الأمعاء المسئولة عن الهضم "Bacteriodes" تكون هيئتهم أصغر حجماً أي وزنهم خفيف وليس لديهم سمنة. وأضاف سوزوكو أن الأغذية منخفضة الألياف تؤدى إلى ارتفاع معدلات بكتيريا "Firmicutes" وانخفاض مستوى بكتيريا "Bacteriodes" المسئولة عن الهضم في الأمعاء.