«الخضيري»: المعجنات سبب قوي لمرض السكري والأوعية الدموية (فيديو)

قال الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات، إن المعجنات المقلية كالدونات والحلويات المقلية والوجبات السريعة سبب قوي لمرض السكر وأمراض الأوعية الدموية".
وأوضح "الخضيري"، أن المعجنات ترفع مستوى مستقبلات الجلايكوجين AGE وRAGE 400٪؛ ما يسبب السكر وموجودة بالوجبات السريعة وفي اللقيمات وأي عجين مقلي بالزيت ومتشبع بالشيرة والسكر".