يعتبر "الملح" من أساسيات الطعام فهو الوسيلة التي نستطيع من خلالها تذوق الأطعمة، كما أن له فوائد عديدة للصحة، ولكن الإفراط في تناول الملح يسبب مشاكل صحية عديدة على الصحة. موقع "womenshealthmag"، سرد أضرار الإفراط في تناول الملح كالآتي: 1- يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. 2- يسبب الأمراض السرطانية. 3- يزيد من فرص الإصابة بمرض الزهايمر والخرف. 4- يزيد من نسبة الصوديوم في الدم مما يسبب ضيق الأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم. 5- يؤثر على وظائف الكلى ويعرضها للأمراض والمشاكل الصحية. 6- يسبب التهابات شديد في جدار المعدة والأمعاء. 7- يسبب ألم شديد في جميع أنحاء الجسم والصداع المستمر. 8- في بعض الأحيان يسبب الضعف الجنسي. 9- يزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام، وذلك لأنه يقلل نسبة الكالسيوم في الجسم.