علاقة الأطعمة الغذائية للبحر المتوسط بقدرات العقل

أكدت دراسة علمية أجراها باحثون من كلية الطب بجامعة "إكسيتر" البريطانية، أن تناول الأطعمة الخاصة بالحمية الغذائية للبحر المتوسط، بشكل منتظم، يحدث تأثيرا إيجابيا في تعزيز قدرات المخ ووظائف الإدراك، ويحد من خطر الإصابة ببعض الأمراض الملازمة للشيخوخة، مثل الخرف أو العته.
وتشمل حمية البحر المتوسط، تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه والأسماك والمكسرات وزيت الزيتون بشكل يومي منتظم، والحد في الوقت نفسه من تناول اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.
وأكدت الدراسة، فاعلية تلك الأطعمة في تعزيز وظائف الإدراك وهى الذاكرة والتركيز والقدرة على التفكير، وكما ساهمت في تقليل معدلات الإصابة بتدهور وظائف الإدراك والحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.