مهرجان الزيتون بالجوف يستحدث لجنة لضبط جودة الزيت

أنهت لجنة مراقبة معاصر الزيتون بمهرجان الزيتون الخامس الذي سينطلق في الثالث والعشرين من الشهرالحالي بمركز الأمير عبدالإله الحضاري في سكاكا بمشاركة عدد من الشركات الزراعية الإستثمارية والمزارعين بالمنطقة ، المرحلة الأولى من أعمالها بالوقوف على جميع المعاصر الحكومية والخاصة بمدن ومحافظات منطقة الجوف وذلك لضمان جودة المنتج المعروض في المهرجان .
وتضم اللجنة في عضويتها أمانة منطقة الجوف وفرعي وزارة التجارة ومركز الأبحاث الزراعية بالجوف، وتهدف إلى متابعة تطبيق معايير الجودة لتقديم كل ماهو صحي أثناء عملية عصر الزيتون .
وأكدت اللجنة في بيانها التي زودت المعاصر بنسخ منه أهمية وجود ثمار الزيتون في أكياس ملائمة صحياً, ووجود خط سير ينظم دخول وخروج المنتجين أثناء تسليم واستلام منتجاتهم , كما شددت اللجنة على ضرورة ضبط العجانات على درجة 30 مْ ليحتفظ الزيت بخواصه العضوية كما دعت اللجنة إلى ضرورة رفع مستوى الجوانب الصحية والنظافة العامة كما دققت على الشهادات الصحية لدى جميع العاملين ووجود سجل خاص لكل مزارع أثناء عملية العصر.
// انتهى //