مختبر أمانة عسير يحلل 737 عينة عسل خلال الشهر الماضي

استقبل مختبر سلامة الأغذية في أمانة منطقة عسيرخلال شهر أغسطس الماضي 737 عينة من العسل الذي جرى تحليله وفقاً للمواصفات القياسية السعودية.
وأكد أمين منطقة عسير الدكتور وليد الحميدي أن مختبر الأمانة يستقبل عينات العسل من جميع مناطق المملكة ويعمل لتحليلها مجاناً، إضافة إلى الكشف عن بقايا المبيدات في الأغذية والمعادن الثقيلة في الأغذية والتربة والمياه .
وأبان الحميدي أن الخطة المستقبلية للمختبر تشمل إضافة المزيد من الاختبارات في الكشف عن جودة العسل، والكشف عن السموم الفطرية، والفحص الجرثومي "الميكروبيولوجي للأغذية"، والكشف عن مصادر اللحوم من خلال جهاز البصمة الوراثية PCR .
يذكر أن المختبر أجاز خلال شهر أغسطس الماضي 552 عينة مطابقة للمواصفات و المقاييس السعودية بعد فحصها.