مختبر أمانة عسير يستقبل اكثر من 700 عينة خلال مارس الماضي

سجل مختبر أمانة منطقة عسير خلال شهر مارس الماضي نحو 742 عينة من العسل الذي تم تحليله و الكشف عليه لمقارنتها بالمواصفات القياسية السعودية.
وأوضح أمين منطقة عسير الدكتور وليد الحميدي بأن مختبر الأمانة يواصل أعماله لخدمة المنطقة و جميع مناطق المملكة من خلال الكشف المجاني، حيث يستقبل المختبر العينات لإجراء فحوصات الكشف عن جودة العسل, والكشف عن بقايا المبيدات في الأغذية، والكشف عن المعادن الثقيلة في الأغذية والتربة والمياه، إضافة إلى قيام المختبر بتدريب طلاب جامعة الملك خالد بنين وبنات، بجانب المشاركة في مهرجانات العسل للرقابة على جودة العسل، والمشاركة في عدة ندوات علميه و ورش عمل، مبينا إلى أن الخطة المستقبلية لمختبر أمانة عسير هي إضافة المزيد من الاختبارات في الكشف عن جودة العسل، والكشف عن السموم الفطرية، والفحص الجرثومي "الميكروبيولوجي للأغذية"، والكشف عن مصادر اللحوم من خلال جهاز البصمة الوراثية PCR عوضا عن ان المختبر سيستقطب كوادر مؤهلة تأهيل عال و متخصصة في مجال الأحياء الدقيقة.
يذكر مختبر أمانة عسير سجل خلال شهر مارس الماضي اكثر من 83% من عينات العسل المطابقة للمواصفات و المقاييس السعودية بعد فحصها و التأكد من سلامتها فيما بلغت نسبة العسل الغير مطابق للمواصفات و المقاييس السعودية 16% .