"السعرات الحرارية وآلية تطبيقها" ورشة عمل بغرفة الشرقية غداً

تُنظم غرفة الشرقية ممثلة بلجنة الضيافة والترفيه غداً، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، ورشة عمل بعنوان "حساب السعرات الحرارية وآلية تطبيقها"، وذلك في مقر الغرفة الرئيسي بالدمام.
وتأتي ورشة العمل لأجل تعريف أصحاب المطاعم والمقاهي والمنشآت الغذائية والمهتمين بالغذاء بوجه عام، بمبادرة الهيئة بوضع قائمة السعرات الحرارية وآلية حسابها ضمن قوائم وجبات المطاعم والمقاهي.
وأوضح نائب رئيس مجلس إدارة غرفة الشرقية ورئيس لجنة الضيافة والترفيه حمد بن محمد البوعلي أن ما تطرحه هيئة الغذاء والدواء اليوم من مبادرة نوعية بوضع قائمة السعرات الحرارية وآلية حسابها ضمن قوائم وجبات المطاعم والمقاهي، بجانب أنها ستمكّن المستهلك من معرفة كمية السعرات الحرارية في الوجبات والمشروبات، ستدفع بالقطاع إلى مزيدٍ من التنافسية وتحقيق التميز، مشيرًا إلى أن ورشة العمل بمثابة الفرصة ليتعرف أصحاب المطاعم والمقاهي في المنطقة الشرقية على كيفية حساب السعرات الحرارية ووضعها على قوائم الطعام والمشروبات، إضافة إلى التعرف على الجزاءات التي ستطبّق على مخالفي وضع لائحة السعرات ضمن قائمة الوجبات ابتداء من العام القادم.
يذكر أن الهيئة العامة للغذاء والدواء قد ألزمت جميع المنشآت الغذائية، بوضع السعرات الحرارية على قائمة الوجبات والمشروبات التي يتم تقديمها للمستهلك، في موعد أقصاه نهاية العام الميلادي الحالي 2018م.