صحة البيئة بأمانة الشرقية تطلق حملة توعوية للمستفيدين من المسالخ

أطلقت الإدارة العامة لصحة البيئة التابعة لأمانة المنطقة الشرقية اليوم، حملة توعوية تستهدف المستفيدين في المسالخ المركزية، بالتعاون مع فرع وزارة الزراعة بالمنطقة وتستمر لمدة أسبوع في مدن وحافظات المنطقة .
وأوضح مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة الدكتور عبد الرحمن الشهيل أن إدارة صحة البيئة ممثلة بإدارة المسالخ وصحة اللحوم بدأت بتنفيذ حملة توعوية، تستهدف المستفيدين في المسلخ من خلال طرق التوعية والإرشاد والتثقيف، التي تتضمن مصدر شراء اللحوم، وأساليب الغش عند البيع، وأسلوب التذكية الشرعية، والأمراض المنتشرة في اللحوم، وأحكام الإعدام الجزئي والكلي للذبائح، وطريقة نقل اللحوم الصحيحة .
وأبان الدكتور الشهيل أن الحملة تهدف إلى توعية وإرشاد المجتمع المتضمن عدة رسائل منها أهمية وجود الطبيب البيطري، وأهمية الذبح في المسالخ المعتمدة لضمان الذبح على الطريقة الشرعية من التسمية واستقبال القبلة، وضمان صحة العاملين لعمليات الذبح والسلخ بوجود الشهادة الصحية لديه، وضمان صحة وسلامة اللحوم بالكشف البيطري عليها، بالإضافة إلى أهمية التوعية والإرشاد بخصوص كيفية الوصول إلى الغذاء الآمن في التسوق وحسن التداول لها في المنزل من طريقة الحفظ وغيرها .