يعزف عدد كبير من أبناء مكة وخاصة الشباب عن تناول الطعام المطاعم الشعبية والبوفيهات التي تبيع التقاطيع والكبدة واللحوم المشوية في هذه الفترة التي تلي موسم الحج لمدة تصل إلى شهرين خوفا من أن تكون المواد المستخدمة فيها من مخلفات الأضاحي والذبائح، الأمر الذي يخيفهم من الإصابة بالأمراض. وقال عبدالعزيز العصيمي إنه يتخوف من أكل المشويات والكبدة والتقاطيع والمقلقل وغيرها بعد نهاية كل موسم حج نظرا لوجود معلومات عن قيام عدد من المخالفين ببيع لحوم الأضاحي الفاسدة على المطاعم الشعبية وهو ما أخشى معه من الإصابة بالأمراض والتسمم الغذائي، وطالب أمانة العاصمة المقدسة بتكثيف جولاتها الميدانية اليومية على مثل هذه المواقع من أجل سلامة ضيوف الرحمن وسكان مكة. من جانبه أكد الناطق الإعلامي بوكالة الخدمات بأمانة العاصمة المقدسة سهل مليباري أن هناك بالفعل رقابة صارمة ومكثفة على المطابخ والمطاعم ومحال الجزارة عبر دوريات البلديات الفرعية ودوريات صحة البيئة التي تنظم جولات مكثفة ومفاجئة للتأكد والتفتيش على اللحوم التي توجد بها ومطالبتهم بإبراز الفواتير والسندات التي تثبت شراءها، وعند عدم توافرها تعد اللحوم مجهولة وتتم مصادرتها وإيقاع العقوبات اللازمة بحق أصحابها. وذكر أن هناك 1111 مطعما وبوفيها بمكةالمكرمة تشهد هذه الأيام رقابة كثيفة من قبل الأمانة وذلك حرصا على سلامة المستهلكين.