البطيخ يخفض ضغط الدم

لاحتواءه على الحمض الأميني
اكتشف علماء أمريكيون ان البطيخ يحتوي على مركب يمكنه أن يخفض ضغط الدم.
وذكر الباحثان في جامعة فلوريدا الدكتور أرتورو فيغيروا وبهرام أرجمندي ان البطيخ يحتوي على الحمض الأميني "L/citrulline/L-arginine" الذي يحسن عمل الشرايين ويخفض ضغط الدم في الشريان الأورطي الرئيسي.
وقال فيغويروا ان "البطيخ هو أغنى مصدر طبيعي مأكول بال L/citrullineالمرتبط بشكل وثيق بال L-arginine وهو الحمض الأميني الضروري لتكوّن حامض النتريك الضروري لتنظيم عمل الشرايين وضمان ضغط دم صحي".
وأوضح فيغويروا ان ال L/citrullineيتحول إلى L-arginine في الجسم.
وأشار إلى ان البطيخ هو أفضل مصدر طبيعي لل L/citrulline ،والمتوفر أيضاً بشكل تركيبي على شكل حبوب.