"أمانة المدينة" تحارب المواد الغذائية منتهية الصلاحية في أسواقها

لاحظت تدني نسبة النظافة.. والإضرار بصحة المستهلك

أثمرت جولات إدارة الأغذية بأمانة منطقة المدينة على عدد من الثلاجات والمستودعات الخاصة بتخزين الأغذية المقدمة للمستهلك، ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، إضافة إلى التخزين الخاطئ للمواد الغذائية في درجات حرارة غير مناسبة وتدني مستوى النظافة، علاوة على عدم وجود فواصل بين مواد التنظيف والأغذية.
كما لوحظ على هذه المستودعات التخزين على الأرض وتدني مستوى النظافة وعدم وجود فواصل بين مواد التنظيف والمواد الغذائية؛ ما تؤدي إلى الإضرار بصحة المستهلك .
وطبق مراقبين الأمانة في هذه الجولة قوائم التدقيق صحية تتوافق مع أنظمة الحاسب "HACCP" واللوائح الوزارية في تحديد نقاط الحرج الخطرة وطرق التحكم بها لهذه الأنشطة، وكذلك باستخدام أجهزة الرقابة الصحة الميدانية الخاصة بسلامة تداول المواد الغذائية.
وأوضح مدير الإدارة العامة لشؤون الأسواق بأمانة منطقة المدينة المنورة المهندس محمد بن عبدالله سليم، بأنه تم إتلاف المواد الغذائية التي يظهر عليها علامات التلف والفساد وتحرير محاضر الضبط لذلك، وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات البلدية على هذه المخالفات واستيفاء كافة الشروط الصحية المدرجة في لوائح الوزارة حسب الأنظمة والتعليمات في حق الثلاجات والمستودعات التي تم ضبطها.