يلتهم خروفا في 30 دقيقة    15 مليار دولار لشراء Google Chrome    أقوى 10 أجهزة كمبيوتر فائقة في العالم    تنافس شبابي يبرز هوية جازان الثقافية    لماذا رفعت «موديز» تصنيف السعودية المستقبلي إلى «مستقر» ؟    إصابة طبيب في قصف إسرائيلي استهدف مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة    مسودة "كوب29" النهائية تقترح 300 مليار دولار سنويا للدول الفقيرة    «اليونيسف» تحذر: مستقبل الأطفال في خطر    3 أهلاويين مهددون بالإيقاف    اختبارات الدور الثاني للطلاب المكملين.. اليوم    "مركز الأرصاد" يصدر تنبيهًا من أمطار غزيرة على منطقة الباحة    "الداخلية" تختتم المعرض التوعوي لتعزيز السلامة المرورية بالمدينة    «الغرف»: تشكيل أول لجنة من نوعها ل«الطاقة» والبتروكيماويات    افتتاح الأسبوع السعودي الدولي للحِرف اليدوية بالرياض    وزير الثقافة: القيادة تدعم تنمية القدرات البشرية بالمجالات كافة    المدينة: ضيوف برنامج خادم الحرمين يزورون مجمع طباعة المصحف ومواقع تاريخية    «مجمع إرادة»: ارتباط وثيق بين «السكري» والصحة النفسية    رصد أول إصابة بجدري الماء في اليمن    600 شركة بولندية وسلوفاكية ترغب بالاستثمار في المملكة    آل غالب وآل دغمش يتلقون التعازي في فقيدهم    أمراء ومسؤولون يواسون أسرة آل كامل وآل يماني في فقيدتهم    المملكة تعزز التعاون لمكافحة الفساد والجريمة واسترداد الأصول    نائب وزير التجارة تبحث تعزيز الشراكة السعودية – البريطانية    «واتساب» يتيح التفريغ النصي للرسائل الصوتية    بحضور سمو وزير الثقافة.. «الأوركسترا السعودية» تتألق في طوكيو    تحفيزًا للإبداع في مختلف المسارات.. فتح التسجيل في الجائزة السنوية للمنتدى السعودي للإعلام    فعاليات متنوعة    "الحياة الفطرية" تطلق 26 كائنًا مهددًا بالانقراض في متنزه السودة    القِبلة    111 رياضيًا يتنافسون في بادل بجازان    محمية الأمير محمد بن سلمان تكتشف نوعاً جديداً من الخفافيش    30 عاماً تحوّل الرياض إلى مركز طبي عالمي في فصل التوائم    الأكريلاميد.. «بعبع» الأطعمة المقلية والمحمصة    خسارة إندونيسيا: من هنا يبدأ التحدي    مشكلات المنتخب    تأثير اللاعب الأجنبي    فرع وزارة الصحة بجازان يطلق حزمة من البرامج التوعوية بالمنطقة    «النيابة» تدشن غرفة استنطاق الأطفال    «صواب» تشارك في البرنامج التوعوي بأضرار المخدرات بجازان    القبض على مقيم لاعتدائه بسلاح أبيض على آخر وسرقة مبلغ مالي بالرياض    الخليج يُذيق الهلال الخسارة الأولى في دوري روشن للمحترفين    مستقبل جديد للخدمات اللوجستية.. شراكات كبرى في مؤتمر سلاسل الإمداد    "تقني‬ ‫جازان" يعلن مواعيد التسجيل في برامج الكليات والمعاهد للفصل الثاني 1446ه    الأساس الفلسفي للنظم السياسية الحديثة.. !    1.7 مليون ريال متوسط أسعار الفلل بالمملكة والرياض تتجاوز المتوسط    معتمر فيتنامي: برنامج خادم الحرمين حقّق حلمي    سالم والشبان الزرق    الجمعان ل«عكاظ»: فوجئت بعرض النصر    الحريق والفتح يتصدران دوري البلياردو    المدى السعودي بلا مدى    إبر التنحيف وأثرها على الاقتصاد    فيصل بن مشعل يستقبل وفداً شورياً.. ويفتتح مؤتمر القصيم الدولي للجراحة    وزير التعليم يزور جامعة الأمير محمد بن فهد ويشيد بمنجزاتها الأكاديمية والبحثية    قرار التعليم رسم البسمة على محيا المعلمين والمعلمات    "العوسق".. من أكثر أنواع الصقور شيوعًا في المملكة    سعود بن نايف يرعى الأحد ملتقى الممارسات الوقفية 2024    الأمر بالمعروف في عسير تفعِّل المصلى المتنقل بالواجهة البحرية    وزير الدفاع يستعرض علاقات التعاون مع وزير الدولة بمكتب رئيس وزراء السويد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إقبال كبير على شراء "الحطب" و"الميفا" بجازان
مع قرب إطلالة الأيام الأولى لعيد الأضحى المبارك
نشر في سبق يوم 30 - 09 - 2014

احتل الحطب والميفا (التنور) قائمة طلبات منازل أهالي جازان لعيد الأضحى المبارك؛ بسبب ما تزخر به المنطقة من الموروثات الشعبية في الأعياد التي تتناقلها الأجيال جيلاً بعد جيل، حيث سجّلت أسواق الحطب مع قرب إطلالة الأيام الأولى لعيد الأضحى المبارك ارتفاعاً مفاجئاً في آخر الأيام التي تسبق العيد، حيث بلغ سعر الحزمة التي كانت تُباع بخمسة ريالات، الضعف، كما وصلت بعض حزم الحطب إلى 25 ريالاً.

وبيّن العاملون بالسوق، أن سوق جازان يعيش حالةً من الانتعاش الاقتصادي والتجاري من قِبل المستهلكين، خصوصاً قبل عيد الأضحى المبارك،علماً أن تقارير اقتصادية قدّرت أن حجم سوق الفحم والحطب في السعودية يتجاوز 22 مليون ريال خلال العام الواحد.

وأبدى عددٌ من المواطنين امتعاضهم الشديد من استغلالية أصحاب المحال، مؤكدين أن طمع أصحاب تلك البسطات وصل إلى ذروته مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك واللجوء إلى الحطب، باعتباره أنسب وسيلة لإشعال الميفا الذي يتم الطهي فيه.

من جهته، طالب أحد المواطنين ويُدعى محمد غبري، وزارة التجارة ممثلة في حماية المستهلك، بالتدخُّل ووضع تسعيرة موحدة للحطب، أسوة بغيره من السلع الاستهلاكية، لمنع الاستغلال الذي يمارسه أصحاب البسطات والمحال.

وذكر أن الميفا يحتل ركناً أساسياً في البيوت الجازانية، وعلى الرغم من تطور وسائل الطهي الحديثة، إلا أن البيت الجازاني ظلّ وفياً ل "الميفا" الذي يحتل مكانةً مهمةً على مدار العام، وتزداد أهميته خلال عيد الأضحى المبارك.

و"الميفا" أو "التنور" هو وعاء فخاري يُصنع بطريقة تقليدية خاصّة، ويتوافر في الأسواق الشعبية بالمنطقة ويتم فيه طبخ المأكولات الشعبية كحنيذ اللحم الجازاني المشهور.

ولا يكاد يخلو منزل في جازان من "الميفا" في شكله الطيني المعروف على مدى سنوات طويلة، والذي بات يشكل ضرورةً لتحضير الأكلات الشعبية كالخمير والمغشات والحواسي، إضافة إلى الأسماك والإيدامات.

وتستعيد الذاكرة في جازان الوجبات الأساسية في عيد الأضحى، ومنها وجبة «المحشوش» التي يتفنن الطهاة من أهالي المنطقة في طبخها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.