بدأت الفرق الرقابية بالإدارة العامة لصحة البيئة والإدارة العامة للأسواق والبلديات الفرعية بالطائف، تنفيذ جولاتها التفتيشية على المطاعم والمطابخ والمقاصف والمراكز التموينيّة وأسواق اللحوم الحمراء والبيضاء ومحالّ إعداد وبيع المعجنات والحلويات الرمضانية. وتشمل الجولات الرقابية الاطلاع على مواقع تحضير الأطعمة ونظاميتها وتطبيقها للاشتراطات الصحية، وحصول العاملين على شهادات صحية تثبت سلامتهم وخلوَّهم من الأمراض، حيث تم حصر أكثر من 5 آلاف مرفق لها علاقة مباشرة بإعداد وبيع وتداول الأغذية بأنواعها، حيث تم وضع خطة لمتابعتها ومنع أي تجاوزات قد تؤثر على صحة المستهلك.
ومن ناحية أخرى، وقفت الفرق الرقابية التابعة لأمانة الطائف على أكثر من 500 مرفق لبيع المواد الغذائية على جنبات الطرق العامة والسريعة المرتبطة بالطائف؛ للتأكد من التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية، وتم ضبط العديد من المخالفات وتطبيق الحد الأعلى من لائحة الجزاءات البلدية على المحالّ المخالفة، مع وضعها تحت الرقابة المباشرة لمعالجة كل الملاحظات المضبوطة، خاصة وأن هذه الطرق تشهد خلال أيام شهر رمضان تدفقاً من الزوار والمعتمرين.
كما شرعت أمانة الطائف في تطبيق الخطة الرقابية الموسمية لشهر رمضان، والتي تركز على تكثيف أعمال الرقابة والجولات التفتيشيّة على كل المرافق التي تقدم المواد الغذائية للفترتين الصباحية والمسائية، واستمرار العمل بالبرنامج الرقابي على الأراضي والمنشآت، وتعزيز جهود النظافة والوقاية الصحيّة في الأحياء والأسواق والمواقع السياحية، وذلك من خلال إعادة توزيع الحاويات، وزيادة مرات التفريغ اليومية، وخاصة أنها تتوافق مع زيادة ساعات العمل للضواغط، ودعم المواقع ذات الكثافة بعمالة إضافية.
وسيتم إخضاع كل المرافق التي تقدم الأغذية في الفنادق والمتنزهات ومدن الألعاب والمراكز التجارية والمحالّ التي تقوم بتجهيز وجبات الإفطار والسحور ومحالّ إعداد وبيع الحلويات الشرقية والرمضانية والبسطات للرقابة، مع منع افتراش الأرصفة من قبل الباعة المتجولين، بالإضافة إلى منع البيع في الأراضي الفضاء، حيث تم توجيه المراقبين بمنع ظاهرة البيع المتجول للأغذية؛ لما لها من انعكاسات سلبية على صحة المستهلكين من المواطنين والمقيمين.
وأهابت أمانة الطائف بجميع المواطنين والمقيمين ضرورة التعاون معها والإبلاغ عن أي مخالفات مشاهدة حيث ستستقبل إدارة العمليات كل الملاحظات والشكاوى على مدار الساعة، وتقوم فرق العمل الميدانية بمباشرتها على الفور، مشيرة إلى أنه سيتم تطبيق الحدّ الأعلى من لائحة الجزاءات بحق المخالفين، كما سيتم غلق المحل في حال تكرار المخالفة، مع اتخاذ تدابير رادعة بحق العمالة المخالفة أو المتخلفة بالتنسيق مع الجهات المختصة؛ لمنع استغلال هذا الشهر الكريم من قبل البعض في مخالفة الانظمة.