اندريك يعوض نيمار في منتخب البرازيل    "قوميز" يمنح لاعبي الفريق الفتحاوي إجازة 8 أيام خلال فترة التوقف الدولي    الكشافة يحققون أكثر من 26 ألف ساعة تطوعية في خدمة زوار المسجد النبوي خلال النصف الأول من شهر رمضان    أبرز العادات الرمضانية في بعض الدول العربية والإسلامية.. فلسطين    أكثر من 21 الف مستفيد.. "نور" تقدم برامج دعوية خلال أسبوعين من رمضان    مشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية يجدد مسجد العظام ويحفظ تاريخًا يمتد إلى 14 قرنًا    النصر يتغلّب على الخلود بثلاثية في دوري روشن للمحترفين    في الوقت القاتل .. ضمك يخطف فوزاً ثميناً من القادسية    ضبط (23865) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    البحرين تطلق القمر الصناعي "المنذر" في إنجاز وطني غير مسبوق    من العقيدة إلى التجربة.. قراءة في أنسنة الدين    الوحدة يتغلّب على الخليج بثنائية في دوري روشن للمحترفين    ( التطلي) والذكريات الرمضانية    المركزي الروسي يرفع سعر الروبل أمام العملات الرئيسية    أمطار رعدية غزيرة وجريان للسيول في عدة مناطق بالمملكة    جمعية الأسر الاقتصادية تطلق هويتها الجديدة    زلزال بقوة 5.4 درجات يضرب شبه جزيرة ميناهاسا في إندونيسيا    واشنطن تطرد سفير جنوب إفريقيا    الدفاع المدني يكثف جولاته التفتيشية بالمدينة خلال رمضان    قصر ضيافة ومباني فندقية وسكنية في مزاد "جود مكة"    إنجاز سعودي في الأولمبياد الشتوي الخاص    ولي العهد يهنئ السيد مارك كارني    "ستاندرد آند بورز" ترفع تصنيف المملكة الائتماني عند "A+"    تفعيل مبادرة صم بصحة في فعالية إفطار حي خضيراء الجماعي    إفطار رمضاني يجمع صحافيي مكة على إطلالة البيت العتيق    فيديو.. غضب رونالدو بسبب استبداله أمام الخلود    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    20 جولة تبخير وتطييب للمسجد الحرام يوميًا خلال رمضان    السفير المناور يرفع الشكر للقيادة بمناسبة تعيينه سفيرًا لدى المكسيك    الكشافة يقدمون خدماتهم لزوار المسجد النبوي    تحقيق أممي: الاحتلال يرتكب جرائم إبادة جماعية بحق الفلسطينيين    المملكة ترحب باتفاق ترسيم الحدود بين جمهوريتي طاجيكستان وقرغيزستان    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    أمير منطقة المدينة المنورة يطلق حملة "جسر الأمل"    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    اكثر من 100 معاملة يتم إنجازها يومياً بالمنطقة عبر مبادرة الفرع الافتراضي    جمعية العناية بالمساجد " إعمار " تنفذ برنامج " سقيا المصلين "    أمانة القصيم تُعلن جاهزيتها لانطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية"    قطاع ومستشفى بلّحمر يُنفّذ حملة "صُم بصحة"    قطاع وادي بن هشبل الصحي يُفعّل حملة "صُم بصحة"    "بسطة خير السعودية" تنطلق لدعم 80 بائعًا متجولًا بالشرقية    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    محافظ الطائف يناقش تقرير لجنة الأسواق الشعبية    جامعة الملك عبدالعزيز تحتفل بيوم العلم السعودي بسباق "راية العز"    جامعة أمِّ القُرى تحتفي بيوم العَلَم    طيبة الطيبة.. مأرز الإيمان    العلا.. تضاريس ساحرة ونخل باسق    عَلَم التوحيد    مكة في عهد يزيد بن عبدالملك بن مروان.. استقرار إداري رغم التحديات السياسية    المشي في رمضان.. رياضة وصحة    نصائح لمرضى الكلى في رمضان.. يجب الالتزام بأساليب التغذية السليمة    الصين تتفوق عسكريا على أمريكا    خناقة بمسجد!    مباحثات جدة الإيجابية "اختراق كبير" في الأزمة الروسية الأوكرانية    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    تعهد بملاحقة مرتكبي انتهاكات بحق وافدين.. العراق يعيد مواطنيه من «الهول» ويرمم «علاقات الجوار»    مشروع الأمير محمد بن سلمان يحافظ على هوية مسجد الجامع في ضباء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



5 مليارات ريال حجم الإنفاق على القهوة في المملكة سنويا
نشر في عكاظ يوم 28 - 12 - 2014

(الباحة)
شارك من خلال
تويتر
فيسبوك
جوجل بلس
اكتب رأيك
حفظ
صنفت المملكة ضمن قائمة أكثر دول العالم استهلاكا للبن، من خلال الكميات المستوردة من البن سنويا للأسواق السعودية والمستخدمة في إعداد القهوة العربية المقدرة بحوالى 10.000 طن من البن، فيما ينفق السعوديون ما يزيد عن خمسة مليارات ريال للإنفاق على القهوة ومستلزماتها، حيث تعد القهوة رمزا من رموز الكرم والضيافة عند العرب، إذ اعتاد السعوديون عندما يلتقون بعد تأدية صلاتي العصر والمغرب في المسجد أن يقول أحدهم للبقية (قهوتكم عندي) أو (فنجالكم مرفوع) بحكم أن القهوة ترتبط بحديث الذكريات ولفيف المسامرات، وتمنح الذهن توقدا يعينه على استعادة ما فات، وشاعرنا الشعبي هنا يشكر المضيف الكريم قائلا بالدارجة (مكثور خيرك على صف المعاميل صفين، كيفت غيري من العالم وكيفت رأسي). وتعزز حضور القهوة في الذاكرة اليومية من خلال النخبة العربية، التي كانت ترى في ارتشاف فنجان قهوة الصباح، وقراءة الصحف، وسماع فيروز دليل نخبوية، كما أسهم في حضورها بين الحداثيين من الشباب تأصيلها في كتابات الرمز الشعري محمود درويش، الذي يصف القهوة بأنها مفتاح النهار وبكارة اليوم يفسدها الكلام الأول لأنها عذراء الصباح الصامت بل لعل درويش أجرى فحصا شاملا لصانعي القهوة ليقول: أعرف قهوتي وقهوة أمي وقهوة أصدقائي أعرفها من بعيد وأعرف الفوارق بينها لا قهوة تشبه قهوة أخرى فالقهوة ليست مفهوما وليست مادة واحدة، ويؤكد درويش أنه يقيس من خلال فنجان قهوة درجة ذوق الشخص وأناقته النفسية، فالقهوة التي لها مذاق الكزبرة تعني أن مطبخ السيدة ليس مرتبا، والتي بطعم الخروب تشير إلى أن صاحب البيت بخيل ورائحة العطر تعني أن السيدة شديدة الاهتمام بمظاهر الأشياء، التي لها ملمس الطحلب في الفم ذلك يعني أن صاحبها يساري طفولي وثمة قهوة لها مذاق القيدومة من فرط ما تألب البن في الماء الساخن ما يعني أن صاحبها يميني متطرف، وثمة قهوة لها مذاق الهال الطاغي ذلك يعني أن السيدة محدثة النعمة.
ومن خلال معرض القهوة والشوكولاته الذي اختتم في الرياض أول أمس، بمشاركة أكثر من 35 شركة محلية، بالإضافة إلى شركات عربية رائدة وأقطاب صناعة وتجارة السلعتين في العالم، أوضح وكيل وزارة الزراعة الدكتور خالد الفهيد، أن المملكة منتج رئيس لحبوب البن مقابل تصدرها لقائمة الدول الأكثر استهلاكا للقهوة والشوكولاتة في العالم، مؤكدا أن توجه المملكة من خلال وزارة الزراعة إلى إيلاء شجرة البن مزيد اهتمام وعناية عبر الاستزراع في المناطق الصالحة لزراعة البن خصوصا منطقة جازان، ومن خلال دراسة أكاديمية لأستاذة علم الأحياء الدكتورة فردوس بخاري، تعد المملكة أكثر دولة بالعالم استهلاكا للبن كون الكميات المستوردة من البن سنويا للأسواق السعودية والمستخدمة في إعداد القهوة العربية تقدر بحوالى 10.000 طن من البن، وكشفت الدراسة أن نسبة استهلاك الفرد السعودي للبن وصلت إلى 3 كجم في العام الواحد، مقدرة حجم إنفاق مواطني المملكة على القهوة، وبعض المواد الداخلة في صناعتها، بنحو 5.5 مليار ريال، ويتم استيراد أكثر من 26 ألف طن من الهيل، الزنجبيل، الزعفران، بقيمة إجمالية تتجاوز 4 مليارات ونصف المليار.
يشار إلى أن منطقة جازان تحتضن في قطاعها الجبلي أكثر من 70 ألف شجرة بن يقوم على زراعتها أكثر من 600 مزارع، وتنتج قرابة 500 طن سنويا، ويعتبر البن الخولاني من أجود أنواع البن في العالم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.