وضعت وزارة التربية والتعليم مكافآت تشجيعية للمقاصف في المدارس الأهلية، وشكلت وفقا لمصادر «عكاظ» لجنة تفتيش للمقاصف تضم مشرفي خدمات الطلاب وأخصائي الصحة المدرسية. إلى ذلك اعتمدت وزارة التربية والتعليم الضوابط الخاصة بمقاصف المدارس الأهلية والأجنبية وتتضمن الالتزام بالاشتراطات الصحية، إيجاد غرفة خاصة للمقصف المدرسي يتوفر فيها الأثاث والأجهزة والأدوات والمواد اللازمة لتشغيله، وأكدت الوزارة في تعميم صادر ضرورة إيجاد غرفة خاصة للمقصف المدرسي وصالة ملحقة بالمقصف مناسبة لتناول الطلاب وجباتهم وتكون مكيفة ومجهزة بالكراسي والطاولات، الالتزام بالاشتراطات الصحية للمقاصف المتعلقة بالموقع، إعداد الأطعمة والمأكولات والمشروبات المسموحة ضمن شروط ومواصفات ونماذج العقد الموحد لتشغيل المقاصف المدرسية، وشددت الوزارة على ضرورة الالتزام ببيع الأطعمة والمشروبات وفق أسعار السوق السائدة،