السيف : تحليل 18 ألف عينة مواد غذائية

كشف وكيل وزارة الشؤون البلدية والقروية للشؤون البلدية يوسف بن صالح السيف أنه سيتم تحليل أكثر من 18 ألف عينة مواد غذائية خلال ثلاثة أيام في ورشة عمل الملوثات والمتبقيات في الأغذية التي انطلقت أمس.
وقال لدى افتتاح الندوة نيابة عن صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية، «تهدف الوزارة لتحديد مستويات تلوث هذه المواد ببعض الملوثات الغذائية مثل (المبيدات، العناصر الثقيلة، المواد المضافة والحافظة، الهرمونات، المضادات الحيوية، السالمونيلا) وتم اختيار مختبر دولي معتمد ومطبق لنظام الايزو لتحليل هذه العينات، مع القيام بتحليل جزء من العينات في مختبرات الوزارة، وتوصلت هذه الدراسات إلى النتائج التي سوف تعرض في هذه الورشة».
وأكد السيف أن الوزارة تعمل على إجراء مسح شامل للكشف عن المركبات المسرطنة في المواد الغذائية ومشروع الفحص الميكروبيولوجي للأغذية الجاهزة للأكل.