اكتشاف بروتين يحرق الدهون في الجسم

اكتشف باحثون يابانيون بروتينا يساعد الجسم على حرق الدهون، وأفادت هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية (NHK) أن فريقا من الباحثين في معهد الأبحاث الكيميائية بجامعة كيوتو قارنوا بين فئران لديها بروتين (GPR 120) وأخرى لا يتوفر هذا البروتين في أجسامها، ليتمكنوا من اكتشاف أنه يسهم في حرق الدهون بعد تناول الوجبات الدسمة.
يشار إلى أن هذا البروتين معروف بقدرته على التعرف إلى الدهون، وأكد الباحثون أن الفئران من دون هذا البروتين كانت أكثر وزنا من التي لديها هذا البروتين بنحو 15 في المائة، كما أنها تكدس الشحوم مرتين أكثر في أجسامها، وحلل الباحثون اليابانيون السلسلة الجينية لنحو 20 ألف شخص في أوروبا ووجدوا أن من لديها جينات (GPR 120) معدلة كانوا 1.6 مرة أكثر ميلا؛ لأن يكونوا بدناء، وخلص الباحثون إلى أن هذا البروتين قادر على اكتشاف الدهون ويلعب دورا في حث الجسم على حرقها.