وراء كل امرأة ناجحة أب عظيم وأم أعظم

أنشأت معهدا لتزيين الكيك .. خريجة الاقتصاد المنزلي:

لم يشغلها الزواج أو رعاية الأبناء عن تحقيق حلمها وطموحها في إنشاء محل خاص لعرض وبيع الحلويات والجاتوهات، وتأسيس اسم تجاري، وبالفعل حققت أمل محمد كابلي خريجة كلية الاقتصاد المنزلي، ما تحلم به من خلال جهدها ومثابرتها، حيث بدأت العمل على نفسها قبل 15 عاما لتحصل على شهادة في تزيين الكيك من شركة أمريكية مرموقة في العام 1991م.
وحول لمن يعود الفضل في نجاحها تقول: هناك مقولة مهمة تقول «وراء كل رجل عظيم امرأة»، ولكن أنا أضيف إليها مقولة أخرى هي «وراء كل امرأة ناجحة أب عظيم وأم أعظم»، فنجاحي في عملي لم يكن ليتحقق لولا توفيق الله ثم وجودهما في حياتي ودعمهما الكامل لي، من خلال تزويدي بكل ما هو جديد عن طريق توفير المجلات والأدوات والخامات من مختلف البلدان. وتضيف أنها رغم الصعوبات المتعلقة بالأدوات الخاصة بتزين وإعداد الكيك، وقلة المساعدات أثناء المواسم كالأعياد وحفلات الزواج، فكرت في إنشاء معهد للدورات التدريبية في هذا المجال للفتيات والنساء عامة، وقدمت حتى الآن 4 دورات تدريبية لصنع الحلويات وتزيين الكيك.
وتهوى الرسم، الديكور، الرسم على الحائط، تشكيل وتنسيق الزهور، الطبخ وصنع الحلويات، كما أنها تعمل في مركز تدريب معلمات رياض الأطفال في جدة في الحرس الوطني التابع لوزارة التربية والتعليم، كمدربة لمعلمات رياض الأطفال ومساعدة إدارية لمركز التدريب.