دراسة أمريكية تربط بين تناول التوت وأمراض القلب والسكر

كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من جامعة "مين" الأمريكية، عن أن تناول حفنة من التوت الأزرق يوميا، يساهم بشكل كبير، في الحد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكر من النوع الثاني، وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وكشفت النتائج، أن تناول التوت الأزرق بانتظام لمدة لا تقل عن ثمانية أسابيع، يساهم بشكل كبير في الوقاية من الإصابة بمتلازمة الأيض، والحد من أعراضها حال الإصابة بها، وهو مصطلح طبي يعبر عن الإصابة بعدد من الاضطرابات المرضية، وهى السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة.
وفسر الباحثون ذلك، بأن التوت الأزرق يحتوي على كميات كبيرة من المركبات البوليفينولية، وهى من مضادات الأكسدة القوية التي تحد من تلف بطانة الأوعية الدموية، وتعزز من وظائفها، كما تساهم في خفض الضغط الدموي، وتنظيم الجلوكوز بالدم، وتقلل مستوياته بالدم، وهو ما يقلل خطر الإصابة بالسكري.