10 أطعمة "سوبر" تقوّي مناعة الطفل

تقلق كل الأمهات بخصوص النظام الغذائي لأطفالهن، هل يحصل على ما يكفيه من البروتينات؟ هل يحصل على الفيتامينات المطلوبة؟ هل يتناول احتياجاته من الخضروات والفواكه؟ صحيفة "الكويتية" قدّمت مجموعة من الأطعمة "السوبر" التي تلبي احتياجاته الغذائية الأساسية، وتعزّز قدرة المناعة لديه، وتقلل إصابته بالأمراض:
البيض. البيض مصدر هام للبروتينات بالنسبة للطفل، ويعتبر صفار البيض مصدراً فائق الأهمية لتغذية الطفل بالمعادن والمركبات الغذائية الضرورية للنمو السليم للدماغ، وتقوية المناعة.
السلمون. يعتبر سمك السلمون من المصادر الهامة لأحماض أوميغا3 الدهنية التي تساعد على نمو خلايا الدماغ والخلايا البصرية، إلى جانب أن السلمون مصدر للبروتين اللازم لبناء عضلات الجسم.
المكسرات. يشمل ذلك جميع أنواع المكسرات مثل الفستق، والجوز، واللوز، والزبيب، والتين، المجفف.
المحار. من أهم مصادر الزنك الغذائية، يعزّز الزنك من قدرات المناعة، ويقوم بإصلاح الحمض النووي للخلايا.
الفواكه الملونة. تشمل هذه القائمة التفاح، والموز، والبرتقال، والرمان، والخوخ، والبطيخ.
الخضروات الخضراء. يعتبر السبانخ من أفضل مصادر الزنك وحمض الفوليك. تساعد الخضروات الورقية الخضراء على تقوية جهاز المناعة. يمكن أيضاً تناول الملوخية والخس.
الحبوب الكاملة. يُنصح بتقديم الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة للطفل، وكذلك المعكرونة والأرز البني ليعتاد على طعم الحبوب الكاملة، ويحصل على الألياف التي يحتاجها.
العنب والفريز. يحتوي التوت والعنب البري والفريز (الفراولة) على مضادات للأكسدة تحمي الجسم من مشاكل عديدة أثناء مرحلة النمو.
اللبن الزبادي. اللبن الرائب والزبادي من مصادر البكتريا الجيدة التي تحمي معدة الطفل من الالتهابات، وينعكس ذلك على صحته بشكل عام.
الثوم والبصل. من المصادر الغذائية الهامة التي تساعد على قتل الالتهابات ومكافحة البكتريا.