راعت قواعد الإتيكيت ترتيب مائدة الطعام بحيث لا تحتوي إلا على الذي يُستخدم ولا تظهر بشكل مزدحم، ذلك لأنها يجب أن تكون مريحة لمستخدمها من حيث المنظر وسهولة الوصول إلى كل ما يرغب في استخدامه. وشدّد خبراء الإتيكيت على ضرورة أن تحتوي مائدة الطعام على شوكتين كبيرة وصغيرة توضعان على اليسار، وسكينتين إلى اليمين إحدى السكينتين للسمك، إن وجد، و إن لم يوجد فيمكن الاستغناء عنها، ويجب وضع الملعقة بعد السكينتين على الطرف. توضع ثلاثة أطباق على المائدة، الطبق المسطح لتناول الوجبة الرئيسة في الأسفل، وفوقه يوضع طبق أصغر للسلطات والمأكولات الباردة وفي داخله يُوضع صحن الحساء. توضع الملاحة في الوسط بحيث يتمكن كل مَن يجلس إلى مائدة الطعام من استخدامها، ويمكن استخدام أكثر من ملاحة على المائدة. كما يمكن وضع زجاجتين إحداهما للخل والأخرى لزيت الزيتون.