استغنت بعض المطاعم عن الصحون وباتت تقدم الوجبة اليابانية الشهيرة السوشي من خلال وضعها على أجساد فتيات، وتلاقي هذه الطريقة رواجاً كبيراً وإقبالاً متزايداً من قبل الزبائن . وانتقلت هذه الفكرة من اليابان الى بعض دول الغرب مثل الولاياتالمتحدة وإن كانت أقل إنتشارا.