التوت ثمار طرية لذيذة المذاق وله نوعين الأبيض و الداكن اللون وهو غني بحمض الليمون و حمض الماليك وحمض الاسكوربيك و يحوي أيضا على البروتين و المنجنيز و الفوسفور و كلور و بوتاسيوم و كوبلت وحديد ونحاس و السكروز وقد عرفه الطب القديم حيث استخدمه الفراعنة في وصفاتهم الطبية لعلاج البلهارسيا و السعال و أثبت الطب الحيث أن التوت مفيد في حالات فقر الدم و أورام اللثة و الحلق و الحصبة و الحميات و في حالات ارتفاع سكر البول و سكر الدم و أمراض الكبد و الحصبة و التهاب الأمعاء و الروماتيزم كما أنه يحافظ على صحة القلب و قوة الذاكرة و قد ذكر الباحثون في جامعة انديانا الأميركية أن التوت يحافظ على النشاط الشرياني وضغط الدم ويمنع تشكل الخثرات الدموية.