مسلمو جمهورية سيراليون .. عادات رمضانية بطابع يعكس روح التآخي وعمق أصالة شعبها    هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية تشارك ب "MWC25"    ترامب يوقع أمرا تنفيذيا لإنشاء احتياطي استراتيجي من عملة بتكوين المشفرة    48 قتيلا في سوريا باشتباكات غير مسبوقة بين قوات الأمن ومسلحين موالين للأسد    سبايس إكس: فقدنا الاتصال بالطبقة الثانية من صاروخ ستارشيب العملاق بعيد إطلاقه    وزير الخارجية يشارك في الاجتماع الوزاري المشترك بين مجلس التعاون ومصر    مساء ماطر على الرياض.. و"الأرصاد" تتوقع استمرارها حتى الغد    فيصل بن مشعل يتابع الحالة المطرية التي شهدتها القصيم    "بينالي الدرعية" تستعد للنسخة الثالثة بتعيين مديرَين فنيَّين    الوحدة يتغلّب على الرائد بثلاثية في دوري روشن للمحترفين    الخلود يتغلّب على الفتح بثنائية في دوري روشن للمحترفين    الأمة الوسط    تصرف كريم بنزيمة مع جماهير الاتحاد بعد لقاء القادسية    "الأرصاد" ينبه من هطول أمطار غزيرة على الرياض    بلان يعترف بتراجع الاتحاد    انقسام أميركي حاد حول سياسات ترمب وأثرها على الحكومة    انطلاق منافسات بطولة الاتحاد السعودي للرياضة الجامعية للكرة الطائرة    رئيس محكمة استئناف جازان وقائد حرس الحدود بالمنطقة يزوران أسرة الخرد    تقارير.. عرض كبير من دوري روشن لضم ابراهيم دياز    مسؤول فلبيني يشيد بجهود المملكة في إرساء التعايش السلمي بين شعوب العالم    «الغذاء والدواء» : فوائد الكمّون لا تُغني عن الاستشارة الطبية    وزير الخارجية يتلقى اتصالًا هاتفيًا من رئيس جمهورية زامبيا    زيلينسكي: سأزور السعودية الاثنين المقبل للقاء ولي العهد    مسجد الرحمة بجدة.. أول مسجد في العالم يُبنى على سطح البحر    النعاس أثناء القيادة.. مشكلة شائعة ومضاعفاتها خطيرة    الإبل.. سيدة الصحراء ونموذج للصبر    محافظ أبو عريش يدشن مبادرة "صم بصحة" لتعزيز الوعي الصحي في رمضان    تعليم جازان يطلق جائزة الأداء التعليمي والإداري المتميز "متوهجون" في دورتها الثانية    هطول أمطار في 8 مناطق والقصيم الأعلى كمية    هجوم إسرائيلي على فيلم وثائقي فاز بجائزة الأوسكار صنعه فلسطينيون و اسرائيليين    انطلاق مؤتمر بناء الجسور بين المذاهب الإسلامية في نسخته الثانية تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين    وزارة التعليم و"موهبة".. تعلنان عن اكتشاف 29 ألف موهوب في المملكة    سمو أمير منطقة تبوك يستقبل عضو مجلس الشورى احمد الحجيلي    السياحة ترصد 6 آلاف مخالفة في مراكز الضيافة بمكة والمدينة    تحذيرات أممية من شح الغذاء في القطاع.. وجنوب إفريقيا: إسرائيل تستخدم التجويع سلاحاً للإبادة الجماعية    ابنها الحقيقي ظهر بمسلسل رمضاني.. فنانة تفاجئ جمهورها    تفاصيل مهرجان أفلام السعودية ب"غبقة الإعلاميين"    9500 معتقل فلسطيني في سجون الاحتلال بينهم 350 طفلًا    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية    محافظ الطائف يشارك فرع وزارة الصحة حفل الإفطار الرمضاني    نائب أمير منطقة مكة يشارك الجهات و رجال الامن طعام الإفطار ‏في المسجد الحرام    أفراح البراهيم والعايش بزفاف محمد    حرم فؤاد الطويل في ذمة الله    17.6 مليار ريال إنفاق أسبوع.. والأطعمة تتصدر    موجز    طبيبة تستخرج هاتفًا من معدة سجين    مشروع "ورث مصحفًا" يستهدف ضيوف الرحمن بمكة بثمان وعشرين لغة    14 تقنية مبتكرة في البيئات الصناعية بالسعودية    أمير حائل يشهد حفل تكريم الفائزين بمسابقة جزاع بن محمد الرضيمان    الصين تصعّد سباق التسلح لمواجهة التفوق الأمريكي في آسيا    لغة الفن السعودي تجسد روحانية رمضان    ترمب وكارتلات المخدرات المكسيكية في معركة طويلة الأمد    40 جولة لتعطير وتطييب المسجد النبوي    محافظ الخرج يشارك رجال الأمن الإفطار في الميدان    وزير الدفاع ونظيره السلوفاكي يناقشان المستجدات الدولية    أمير جازان يستقبل منسوبي الأمارة المهنئين بشهر رمضان    التسامح.. سمة سعودية !    وزير الدفاع يبحث مع نظيره السلوفاكي المستجدات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - عصير التوت للذاكرة والقلب
نشر في الحياة يوم 04 - 10 - 2012

يعتبر عصير التوت من أهم العصائر النافعة للصحة، استعمله الفراعنة في علاج الإضطرابات الهضمية، وداء البلهارسيا، والسعال الديكي. وورد في كتب الطب العربي استخدامات عدة لهذا العصير، مثل مكافحة الظمأ، وعلاج التهابات الحلق، وقرحات الفم، وامراض اللثة، وعلل الكبد والطحال، ومرض الجدري. ويدخل عصير التوت في الكثير من المستحضرات الطبية بهدف إضفاء اللون أو تغيير النكهة.
وقد كشفت البحوث الطبية الحديثة أن تناول عصير التوت في صورة منتظمة من شأنه أن يفيد في السيطرة على مستوى السكر في الدم عند المرضى المصابين بالداء السكري النوع الثاني. أما السر في ذلك فيعود إلى وجود أنزيم خاص في العصير.
وأكدت دراسة اميركية حديثة لباحثين من جامعة سينسيناتي على مجموعة من الأشخاص متوسط أعمارهم 78 سنة، أهمية شراب التوت في تحسين الذاكرة، وعزا العلماء هذا الأثر إلى غنى شراب التوت بمضادات الأكسدة خصوصاً مركبات الأنتوسيانينات التي تكافح الإلتهاب وتزيد من تدفق الإشارات العصبية إلى الدماغ.
من جهة أخرى، أكدت دراسة ألمانية حديثة أهمية عصير التوت في الوقاية من التهابات المسالك البولية خصوصاً عند النساء. كما أشارت إلى فائدة العصير في الشفاء من مرض الأنفلونزا والتقرحات المعدية.
وكانت دراسة بريطانية أخرى أظهرت أن شراب التوت يساهم في خفض ضغط الدم، وفي تحسين صحة القلب، ووجد الباحثون أن مادة أوليغوميرك بروسيادين الموجودة في عصير التوت هي السبب في ذلك، وقد أثبت الطبيب البريطاني روجر كوردر أن المادة المذكورة تعمل على تثبيط انتاج مركب الأندوتيلين في الشرايين، وهذا الأخير متهم بأنه وراء الإصابة بأمراض القلب.
ومن أجل خفض خطر الأمراض القلبية بنسبة 40 في المئة، تنصح دراسة أميركية بشرب ثلاثة أكواب من عصير التوت في اليوم، وقد وجدت الدراسة أن العصير يرفع من نسبة الكوليسترول الجيد الواقي للقلب والشرايين.
ويعتبر عصير التوت من المصادر المهمة للمعادن التي تشمل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس وغيرها من المعادن الضرورية للجسم. وفي عصير التوت مجموعة من الفيتامينات على رأسها الفيتامين أ، والفيتامين سي ، والفيتامين حامض الفوليك. ويحتوي عصير التوت الأحمر والأسود على كميات مركزة من مضادات الأكسدة، خصوصاً مادة اللوتيئين التي تساهم في حماية العين من الأثار الضارة لأشعة الشمس.
وعصير التوت الطبيعي الذي لم يضف إليه السكر يعتبر خياراً جيداً للمصابين بزيادة الوزن لأنه فقير بالسعرات الحرارية. وينصح بعصير التوت للمصابين بفقر الدم، والتهابات اللثة والحلق، وفي الأمراض التي تسبب الحمى. وهناك من يدعي أن عصير التوت يملك تأثيراً هرمونياً ذكرياً ولهذا ينصح به للمصابين بالضعف الجنسي، لكن هذا الأمر يحتاج إلى براهين لم يأت بها أحد بعد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.