التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    «سلمان للإغاثة» ينفذ العديد من المشاريع لمكافحة الألغام وحماية المدنيين حول العالم    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    المملكة توزّع 237 سلة غذائية في بيروت بلبنان    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    مدرب الأهلي مطلوب في الدوري الألماني    دي بروين يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بنهاية الموسم وفولفسبورج يغازله    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    الأردن تدين قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمدرسة تؤوي نازحين في غزة    البليهي ينتظر قرار جيسوس    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    أمطار رعدية على معظم مناطق المملكة    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    العماد والغاية    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - عصير التوت للذاكرة والقلب
نشر في الحياة يوم 04 - 10 - 2012

يعتبر عصير التوت من أهم العصائر النافعة للصحة، استعمله الفراعنة في علاج الإضطرابات الهضمية، وداء البلهارسيا، والسعال الديكي. وورد في كتب الطب العربي استخدامات عدة لهذا العصير، مثل مكافحة الظمأ، وعلاج التهابات الحلق، وقرحات الفم، وامراض اللثة، وعلل الكبد والطحال، ومرض الجدري. ويدخل عصير التوت في الكثير من المستحضرات الطبية بهدف إضفاء اللون أو تغيير النكهة.
وقد كشفت البحوث الطبية الحديثة أن تناول عصير التوت في صورة منتظمة من شأنه أن يفيد في السيطرة على مستوى السكر في الدم عند المرضى المصابين بالداء السكري النوع الثاني. أما السر في ذلك فيعود إلى وجود أنزيم خاص في العصير.
وأكدت دراسة اميركية حديثة لباحثين من جامعة سينسيناتي على مجموعة من الأشخاص متوسط أعمارهم 78 سنة، أهمية شراب التوت في تحسين الذاكرة، وعزا العلماء هذا الأثر إلى غنى شراب التوت بمضادات الأكسدة خصوصاً مركبات الأنتوسيانينات التي تكافح الإلتهاب وتزيد من تدفق الإشارات العصبية إلى الدماغ.
من جهة أخرى، أكدت دراسة ألمانية حديثة أهمية عصير التوت في الوقاية من التهابات المسالك البولية خصوصاً عند النساء. كما أشارت إلى فائدة العصير في الشفاء من مرض الأنفلونزا والتقرحات المعدية.
وكانت دراسة بريطانية أخرى أظهرت أن شراب التوت يساهم في خفض ضغط الدم، وفي تحسين صحة القلب، ووجد الباحثون أن مادة أوليغوميرك بروسيادين الموجودة في عصير التوت هي السبب في ذلك، وقد أثبت الطبيب البريطاني روجر كوردر أن المادة المذكورة تعمل على تثبيط انتاج مركب الأندوتيلين في الشرايين، وهذا الأخير متهم بأنه وراء الإصابة بأمراض القلب.
ومن أجل خفض خطر الأمراض القلبية بنسبة 40 في المئة، تنصح دراسة أميركية بشرب ثلاثة أكواب من عصير التوت في اليوم، وقد وجدت الدراسة أن العصير يرفع من نسبة الكوليسترول الجيد الواقي للقلب والشرايين.
ويعتبر عصير التوت من المصادر المهمة للمعادن التي تشمل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس وغيرها من المعادن الضرورية للجسم. وفي عصير التوت مجموعة من الفيتامينات على رأسها الفيتامين أ، والفيتامين سي ، والفيتامين حامض الفوليك. ويحتوي عصير التوت الأحمر والأسود على كميات مركزة من مضادات الأكسدة، خصوصاً مادة اللوتيئين التي تساهم في حماية العين من الأثار الضارة لأشعة الشمس.
وعصير التوت الطبيعي الذي لم يضف إليه السكر يعتبر خياراً جيداً للمصابين بزيادة الوزن لأنه فقير بالسعرات الحرارية. وينصح بعصير التوت للمصابين بفقر الدم، والتهابات اللثة والحلق، وفي الأمراض التي تسبب الحمى. وهناك من يدعي أن عصير التوت يملك تأثيراً هرمونياً ذكرياً ولهذا ينصح به للمصابين بالضعف الجنسي، لكن هذا الأمر يحتاج إلى براهين لم يأت بها أحد بعد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.