القاهرة : هالة أمين المقادير: نصف كوب زبدة. ربع كوب سكر بني نصف كوب عسل بيضة واحدة فقط ملعقة صغيرة فانيليا كوب و نصف دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر+ بيكنج صودا نصف كوب بندق مجروش الطريقة: * يخلط الزبدة مع السكر البني و العسل و البيضة جيدا ثم تضاف الفانيليا. * يضاف الدقيق مع البيكنج بودر و البيكنج صودا و يخلط معا و أخيرا يضاف البندق و يعجن إلى أن تتكون عجينة متجانسة . * يحضر صينية فرن , ثم يشكل من العجين دوائر متباعدة عن بعضها البعض باستخدام ملعقة طعام . * يخبز البسكويت في فرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة تقريبا . *يفضل ان يقدم مع الشاي وكل المشروبات الساخنة .