تتصدر الفضائح الخاصة بالأغذية العناوين الرئيسة بالصحف في إيطاليا، حيث تجني ما يعرف ب «المافيا الزراعية» مليارات من ازدهار صناعات زيت زيتون وأجبان ولحوم تعرضت للغش. وقال التقرير: «إن الشركات العشر التي شكلت عصابة غش المنتجات الغذائية تكسب 5 مليارات يورو (6.3 مليار دولار) كل عام، وقد انتهى بنا الأمر بوجود منتجات مزيفة على طاولات طعامنا». ويبدو أن قائمة تلك المخالفات التي كشفتها مداهمات تقوم بها السلطات ودراسات المستهلكين لا نهاية لها في بلد مشهور بأطيب الأكلات. وأضاف انه حتى المكرونة الاسباجتي التي تعتبر منتجا يحمل رمز إيطاليا أحيانا وتنتج خارج البلاد، حيث تكون تكلفتها أقل. وثلث المنتجات الإيطالية التي يتم تسويقها على أنها منتجات أصلية في إيطاليا يتم في الواقع تصنيعها من مكونات مستوردة من دول أخرى بالبحر المتوسط، وهذه هي نتائج دراسة علمية شاملة أجريت بالتعاون مع الرابطة الزراعية الإيطالية كولديريتي. وقد هاجمت صحيفة كورييرا ديلا سيلا اليومية البارزة هذه الممارسات غير القانونية ووصفتها بأنها هجوم على الغذاء وشعار « صنع في إيطاليا» وصكت مصطلح «تروفا دوك» لعملية الغش.