تساعد الفواكه والخضراوات بجميع أنواعها على تقليل المخاطر الصحية الضارة، حيث إن الاستهلاك المتزايد من الأغذية النباتية ومنها الجريب فروت يقلل من خطر السمنة، السكري، أمراض القلب والوفيات ويعزز صحة البشرة، ويزيد الطاقة، ويخفض الوزن بشكل عام. ووفقاً للموقع الطبي الأمريكي "Heath Day News"، يحتوي الجريب فروت أيضا على كميات صغيرة من فيتامين E، الثيامين، الريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك والنحاس، كما أنها تحتوى على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن الشائعة، فإنها أيضا مضادة للأكسدة مع الليكوبين والبيتا كاروتين إلى جانب يمونويدز والمغذيات النباتية ونارينجنين. وقد أظهرت الدراسات أن الجريب فروت الأحمر يحتوي على كميات أعلى من المركبات النشطة بيولوجياً، ولها إمكانات المضادة للأكسدة أعلى بكثير من الجريب فروت الأبيض أو الأصفر. وأضاف الباحثون إن الجريب فروت قد لا تكون معجزة الغذاء في فقدان الوزن، لكن استهلاك الجريب فروت كجزء من النظام الغذائي الصحي قد يعطي دفعة صغيرة لفقدان الوزن، كما ارتبط تناول نصف ثمرة الجريب فروت الطازجة -التي تؤكل قبل وجبات الطعام أيضاً- بتحسين مقاومة الأنسولين.
