بروتين في القهوة يشبه المورفين

اكتشف علماء برازيليون بروتينا في القهوة له تأثير شبيه بتأثير مزيل الألم الطبي المعروف «المورفين».وقالت مؤسسة «إمبرابا» إن قسم الهندسة الجينية والتقنية الحيوية فيها، بالتعاون مع علماء بجامعة برازيليا، توصلوا إلى اكتشاف بروتين في القهوة لم يكن معروفا سابقا، له تأثير مشابه لتأثير «المورفين» من حيث خصائص التخدير، واجريت اختبارات إضافية على الفئران في المختبرات ،أظهرت أن «ببتيدات الأوبيويد» وهي عبارة عن سلاسل قصيرة من الأحماض الأمينية، لها تأثير على الدماغ شبيه بتأثير الأفيون المخدر، كما أظهرت الاختبارات المخبرية أن المدة الزمنية لتأثير هذا البروتين الطبيعي أطول من تأثير المورفين.