في الوقت الذى تحرص فيه «اليوم» في اطار ثوابتها التحريرية التى تنطلق من الضمير المهني على اتاحة الفرصة لعرض كافة الآراء ووجهات النظر المختلفة ، فيما يتم نشره من أخبار وتقارير وتحقيقات صحفية نفاجأ بالعديد من الجهات لا تحرص على أن تمد الجريدة بالمعلومات التى هي في الأساس حق أصيل للمواطن. محضر الاتلاف ويتضمن اتلاف دجاج واواني حديدية وفي الأطار ضيف الله العتيبي ما يضطرنا الى الحصول على معلوماتنا من خلال مصادرنا المختلفة والتأكد من صحتها من خلال المستندات والوثائق حرصا على حق القارىء في نشر المعلومات المتصلة بحياته اليومية، وما حدث من أمانة الشرقية يكشف أسلوبا غريبا في تعامل الجهات المسؤولة مع الصحافة، وبدلا من توثيق الرد راحت الأمانة تنشر به العديد من المغالطات، حيث ورد الى «اليوم» ردا من الأمانة حول ما نشر فى العدد الصادر أمس الأول بعنوان «ضبط مطعم شهير يبيع وجبات فاسدة بالظهران»، وأوضحت الأمانة فى ردها أن ما تناوله الخبر حول استخدام المطعم مواد غذائية فاسدة ومنتهية الصلاحية في تصنيع وجباته المباعة بأعداد كبيرة لزوار المجمع، غير صحيح وغير دقيق. كما أكد الرد وجود الكثير من المعلومات المغلوطة بالخبر، وواصلت الأمانة نصائحها «الثمينة»، حيث طالبت بتحري الدقة في نشر المعلومات مرة أخرى بالرجوع للإدارة المعنية بأمانة المنطقة الشرقية وليس اجتهادا في نشر مثل هذه المعلومات غير الصحيحة التي نسبها الى مصدر مسؤول، حيث يوجد لدينا بالأمانة ادارة متخصصة ومتحدث إعلامي للرد حول أي استفسار ، وأضاف الرد أنه بعد التأكد من الخبر من قبل ادارة صحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية فإن هذه الضبطية تعتبر الأولى لهذا المطعم وليس كما ذكر في الخبر . كما أنها لم تكن في الأسبوع الماضي وإنما قبل شهر وتحديدا بتاريخ 28/1/1432ه. كما لم يتم ضبط أوان تستخدم للطبخ بطريقة غير صالحة للاستخدام الآدمي وانما ضبط مواد غذائية (أولية )، وهي عبارة عن بقسماط منتهي الصلاحية 19 علبة، وتم اتلاف الكمية بمحضر اتلاف وعمل تقرير مخالفة بهذا الخصوص، بالإضافة الى تشغيل عاملين (2) بدون شهادة صحية ومخالفة أنظمة صحة البيئة وليس أربعة عمال كما ذكر في الخبر ، علما بأنه طبقت عليهم لائحة الجزاءات والغرامات بمجموع أحد عشر ألفا ومائة ريال. تؤكد «اليوم» أنها لم تتجاهل وجهة نظر أمانة الشرقية في العديد من القضايا التى تطرحها ، حيث يحرص محررو «اليوم» على الاتصال بمسؤولي الأمانة، لكن المحررين يفاجأون بعدم رد المسؤولين على ما يتم الاستفسار عنه من قضايا مختلفة وتؤكد «اليوم» صحة المعلومات التى وردت في الخبر ومن خلال الوثائق التى تحت أيدينا، حيث قامت ادارة صحة البيئة بالأمانة بتحرير مخالفة للمطعم بتاريخ 6-2-1432 ه وانذار «أولي» وشملت المخالفات تشغيل 4 عمال لا يحملون شهادة صحية. كما تضمنت عدم تغطية مكب النفايات. كما شملت تدني مستوى نظافة أحد العمال، حيت تم اكتشافه يمسك «صراصير» بيده. أما المخالفة الرابعة فهي استخدام أوان غير صالحة للاستخدام الآدمي، وهذا يتنافى مع رد الأمانة، وشملت المخالفات أيضا وجود مواد غذائية منتهية الصلاحية عبارة عن دجاج «مقطع صغير مفروم»، بينما أكدت الأمانة أن المواد الغذائية المضبوطة «بقسماط». وتكشف الوثيقة الثانية تحرير محضر «اتلاف» للمطعم تم تحريره بتاريخ 6-2-1432 ه من ادارة صحة البيئة بالأمانة وتضمنت اتلاف دجاج مفروم «تم تحضيره من اليوم السابق»، واتلاف 4 أوان حديدية غير صالحة للاستخدام الآدمي. أما الوثيقة الثالثة فهى عبارة عن انذار نهائي للمطعم تم تحريره فى 18-2-1432 ه أى قبل حوالي أسبوع من نشر الخبر تتضمن المخالفات عدم مراجعة الأمانة لسداد الغرامة على المطعم. كما تضمنت تشغيل 3 عمال من أصل 7 لا يحملون شهادة صحية. وتؤكد «اليوم» أنها لم تتجاهل وجهة نظر أمانة الشرقية في العديد من القضايا التى تطرحها ، حيث يحرص محررو «اليوم» على الاتصال بمسؤولي الأمانة، لكن المحررين يفاجأون بعدم رد المسؤولين على ما يتم الاستفسار عليه من قضايا مختلفة، وكان أولى بالأمانة ان تتحرى الدقة في الرد المرسل. كما أن «اليوم» لا تزال تحتفظ باسم المطعم الشهير وترفض نشره لأن ما يهمنا من نشره هو كشف المخالفات حتى تتحرك الجهة المسؤولة وليس الهدف هو التشهير بالمطعم. الانذار الاول ويتضمن امساك احد العمال ل«الصراصير» بيده الانذار الاول ويتضمن امساك احد العمال ل«الصراصير» بيده
