الحليب مع المشروبات يقي من سرطان المريء

توصل باحثون إلى أن إضافة الحليب البارد للشاي والقهوة، أو التريث قبل تناول المشروبات الساخنة، يحمي من الإصابة بسرطان المريء. ووفق دارسة أجرتها الجمعية الأميركية للسرطان على مدار 13 عاما، شملت 50 ألف شخص، فإن تناول ما يقارب 3 أكواب من الشاي يوميا عند درجة حرارة 60 مئوية أو أعلى، كان مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 90 %، مقارنة بأولئك الذين يستهلكون ذلك المشروب في درجة حرارة منخفضة. وأشارت إلى أن 19 من بين 550 رجلا يصابون بسرطان المريء. وأرجع المشرفون على الدراسة نتائج بحثهم إلى أن التأثير المسرطن ينجم عن الحروق المتكررة، التي تسببها المشروبات الساخنة للمريء.