تكييف أسواق الدمام لمواجهة فساد الخضار والفواكه

دفع ارتفاع حرارة الشمس وتأثيرها على المعروض من الفواكه والخضار لدى الباعة بالأسواق المركزية وتلفها خلال ساعات من عرضها للبيع إلى طرح حلول جذرية من الجهات المختصة لتخفيف المعاناة عن الباعة والمستثمرين في هذا المجال عبر تزويد الأسواق المكشوفة بتكيف مركزي كنوع من التجربة.
وكشف مصدر مسؤول في أمانة المنطقة الشرقية ل«الوطن» عن طرح دراسة لتكييف أسواق الخضار والفواكه المركزية بالدمام، وتفعيلها خلال الشهر الحالي عبر مظلتين في السوق كنوع من التجربة والاطلاع على نتائجها، ومن يتم التعميم وطرح بقية المظلات في السوق المركزي.
ومن جانبه أوضح المستثمر بالخضار والفواكه الدكتور سيف الشربتلي ل«الوطن» أن كل منتج من الخضار والفواكه بحاجة إلى درجة حرارة معينة، مبينا أن جميع منتجات الفواكه والخضار تفسد خلال 24 ساعة بسبب درجات الحرارة المرتفعة في مناطق المملكة، مؤكدا أن على التجار عدم الشراء أكثر من بيع ليوم واحد حتى لا تتعرض البضاعة إلى التلف وتفسد، مشيرا أن الغش التجاري في بيع الخضار والفواكه موجود بكثرة بوضع أفضل الفاكهة في الأعلى والأقل جودة في الأسفل وتوزيعها على المستهلكين.