بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    النصر يحسم ديربي الرياض بثلاثية في ملعب الهلال    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    تصرف غريب من دوران بعد ديربي الرياض    ضبط (3) يمنيين في عسير لتهريبهم (66) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    ثنائية رونالدو تقود النصر للفوز على الهلال في ديربي الرياض    التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    «سلمان للإغاثة» ينفذ العديد من المشاريع لمكافحة الألغام وحماية المدنيين حول العالم    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    دي بروين يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بنهاية الموسم وفولفسبورج يغازله    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    الأردن تدين قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمدرسة تؤوي نازحين في غزة    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    العماد والغاية    نهضة وازدهار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خطورة السكر الأبيض
نشر في الوطن يوم 17 - 08 - 2012


أعدتها: نسرين نجم الدين
معظمنا سمع تنبيها من الطبيب أو اختصاصي التغذية حول مخاطر السكر الأبيض، مع نصيحة بالتقليل من استخدامه، وبناء على ذلك يعمد كثير إلى الاستغناء عن السكر في الشاي أو القهوة، معتقدا أن ذلك كاف لحمايته من مخاطر السكر الأبيض، إلا أنه في الواقع أن السكر الأبيض يدخل في تركيبة أكثر الأصناف الغذائية المتاحة لدينا، من الحلويات إلى المثلجات إلى العصائر سواء الطازجة، أو الصناعية، والمشروبات الغذائية وحتى في المخبوزات.
وتقول الدكتورة رويدة إدريس (استشارية تغذية) "حتى استهلاك ملعقة صغيرة من السكر يوميا سوف يسبب الاختلال الأيضية التي تساهم في الإصابة بالسمنة، وهو ما يتجاهله بعض، خصوصا في شهر رمضان والعيد الذي يكثر الناس من تناول الحلويات، فيما يحاول بعض تجنب تناول السكريات، ويعمد إلى التقليل من كميات السكر، ثم تناول شاي أخضر أو أحمر بعد الوجبة الدسمة أو الحلوة جدا، معتقدا أن تناول هذا الكوب كاف لإذابة كل السكريات التي تناولها، وهذا خطأ". وتنصح الدكتورة إدريس بتناول البدائل الصحية للسكر الأبيض، على أن لا تزيد كمياتها في اليوم الواحد عن 25 جراما فقط، محسوبة ضمن السعرات الحرارية المأخوذة من النشويات المسموح باستهلاكها يوميا.
وتوضح أن المحليات الطبيعية الصحية هي سكر الفواكه الفركتوز، أو عصير الفاكهة الطبيعي، والفواكه المجففة، وكذلك العسل الطبيعي، مشيرة إلى أن النشويات تتحول إلى سكريات، وتحسب أيضا كسكريات للجسم.
وتقول الدكتورة رويدة "السكر الصناعي أو الطبيعي إن تم تناوله بكميات كبيرة يقلل من كفاءة هرمون النمو، ويغذي الخلايا السرطانية في الجسم، كما يزيد من نسبة الكولسترول في الدم، ويسبب ضعف البصر، ويؤدي للشعور بالخمول، وضعف الذاكرة، بالإضافة لتدخله في إضعاف عملية امتصاص البروتين في الجسم، مما يسبب وهن العضلات، والأنيميا، كما يسبب السكر الحساسية الغذائية، ويؤدي لمرض ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويساهم في تنشيط الأكزيما عند الأطفال، وله دور كبير في أمراض القلب، والأوعية الدموية، ويعتبر سببا أساسيا لهشاشة العظام لدى النساء".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.