النصر يفوز بصعوبة على الرياض بهدف ساديو    إطلاق النسخة التجريبية من "سارة" المرشدة الذكية للسياحة السعودية    بالاتفاق.. الهلال يستعيد الصدارة    ممثل رئيس إندونيسيا يصل الرياض    ضبط إثيوبيين في ظهران الجنوب لتهريبهما (51) كجم حشيش    انطلاق أعمال ملتقى الترجمة الدولي 2024 في الرياض    زلزال بقوة 6.2 درجات يضرب جنوبي تشيلي    الأخضر يغادر إلى أستراليا السبت استعدادا لتصفيات مونديال 2026    أربع ملايين زائر ل «موسم الرياض» في أقل من شهر    ترقية بدر آل سالم إلى المرتبة الثامنة بأمانة جازان    نونو سانتو يفوز بجائزة مدرب شهر أكتوبر بالدوري الإنجليزي    جمعية الدعوة في العالية تنفذ برنامج العمرة    «سدايا» تفتح باب التسجيل في معسكر هندسة البيانات    الأسهم الاسيوية تتراجع مع تحول التركيز إلى التحفيز الصيني    انطلاق «ملتقى القلب» في الرياض.. والصحة: جودة خدمات المرضى عالية    تقرير أممي يفضح إسرائيل: ما يحدث في غزة حرب إبادة    خطيب المسجد النبوي: الغيبة ذكُر أخاك بما يَشِينه وتَعِيبه بما فيه    فرع هيئة الهلال الأحمر بعسير في زيارة ل"بر أبها"    نيمار: 3 أخبار كاذبة شاهدتها عني    رفع الإيقاف عن 50 مليون متر مربع من أراضي شمال الرياض ومشروع تطوير المربع الجديد    أمانة الطائف تجهز أكثر من 200 حديقة عامة لاستقبال الزوار في الإجازة    بطلة عام 2023 تودّع نهائيات رابطة محترفات التنس.. وقمة مرتقبة تجمع سابالينكا بكوكو جوف    المودة عضواً مراقباً في موتمر COP16 بالرياض    خطيب المسجد الحرام: من صفات أولي الألباب الحميدة صلة الأرحام والإحسان إليهم    في أول قرار لترمب.. المرأة الحديدية تقود موظفي البيت الأبيض    دراسة صينية: علاقة بين الارتجاع المريئي وضغط الدم    5 طرق للتخلص من النعاس    حسم «الصراعات» وعقد «الصفقات»    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    الموسيقى.. عقيدة الشعر    في شعرية المقدمات الروائية    ما سطر في صفحات الكتمان    لصوص الثواني !    مهجورة سهواً.. أم حنين للماضي؟    «التعليم»: تسليم إشعارات إكمال الطلاب الراسبين بالمواد الدراسية قبل إجازة الخريف    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    لحظات ماتعة    حديقة ثلجية    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    جودة خدمات ورفاهية    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    الأزرق في حضن نيمار    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    التعاطي مع الواقع    ليل عروس الشمال    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العبء الكامل لتمثيل سكر الفواكه يقع على الكبد

يعتبر تناول الأطعمة المحلاة بشراب الذرة عالي الفركتوز أقصر طريق لتخريب الصحة حيث يجعل من السهل الإصابة بالبدانة وبمتلازمة مقاومة الإنسولين وبمتلازمة الأيض، والإصابة بالسكري. فتناول شراب الذرة عالي الفركتوز يسبب ارتفاع الدهون الثلاثية وزيادة الكوليسترول السيىء، وإلى ارتفاع الضغط، وإلى أمراض الكبد.
وزيادة على كل ذلك، فإن شراب الذرة عالي الفركتوز يصنّع عادة من ذرة محوّرة وراثياً، والتحوير الوراثي متهم بالتسبب بجملة من المشاكل الصحيّة تتراوح بين الإصابة بالحساسية إلى ضعف الخصوبة. لقد ازداد استهلاك سكر الفواكه (الفركتوز) منذ السبعينيات، حينما ابتدأ تصنيع شراب الذرة عالي الفركتوز، بمقدار 600 إلى 1500% ، وربما يفسر هذا زيادة معدلات السمنة والإصابة بالسكري وأمراض القلب الخ. خلال تلك الفترة.
ويعمل الأستاذ الدكتور روبرت لستيج Robert Lustig ، أستاذ طب الأطفال في قسم الغدد الصماء في جامعة كاليفورنيا على تحليل طرق تمثيل الجسم للسكر، خاصة الاختلافات الشديدة في كيفية تفكيك الجسم لأنواع السكر واستفادته منها، حيث يذكر أن العبء الكامل لتمثيل سكر الفواكه يقع على الكبد، بينما لا يقع أكثر من 20% من العبء على الكبد عند تناول الجلوكوز. كما أن كل خلية من الجسم، بما فيها خلايا الدماغ، تستفيد من سكر الجلوكوز، مما يعني ان الجسم يحرق أغلبه. أما سكر الفواكه فيتحول في الكبد إلى أحماض دهنية حرّة وإلى كوليسترول سيىء وإلى دهون ثلاثية تتخزن في الجسم. وسكر الفواكه هو اكثر انواع الكاربوهيدرات جذباً للشحوم فعندما يتناول الإنسان 120 سعرة حرارية من الفركتوز يخزن جسمه منها حوالي 40 سعرة على شكل دهون، أما إذا تناول 120 سعرة حرارية من الجلوكوز، فأقل من سعرة حرارية واحدة يخزنها الجسم كدهن. وتمثيل الكبد لسكر الفواكه ينتج عنه قائمة طويلة من السموم ونواتج الاحتراق مثل حمض اليوريك الذي يتسبب في ارتفاع الضغط.
وقد يكون سبب فشل بعض من يعانون البدانة في التخفيف من أوزانهم هو عدم انتباههم إلى نوع السكر الذي يتناولونه إما طبيعياً من خلال الإكثار من تناول الفواكه او عصيرها ، أو من خلال تناولهم سكر الحمية (سكر الفواكه)، أو من خلال عدم انتباههم لمحتويات بعض الأطعمة الجاهزة والمشروبات (الغازيّة والعصيرات ومشروبات الطاقة والشاي المثلج ..الخ) من شراب الذرة عالي الفركتوز.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.