القهوة تحد من خطر الإصابة بداء السكري

تباينت الدراسات حول تناول القهوة، وفوائدها، ومضارها، ورغم أن معظم الناس يدركون مضار تناول القهوة المتمثلة في الأرق، والتوتر، ورفع ضغط الدم، إلا أن هناك أبحاثاً تؤكد وجود فوائد لشرب القهوة. أهمها الحماية من الأمراض الخطيرة المتمثلة في الإصابة بمرض السكري، والنوع الثاني هو مرض منتشر في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، ولكن اكتشاف الفريق الصيني الجديد الذي نشر في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، وضحوا لنا أن تأثير القهوة على تثبيط مفعول مادة موجودة طبيعية في جسم الإنسان السبب وراء الإصابة بالسكري. وتلعب القهوة دورا في الحد من تواجدها وحماية الإنسان من الإصابة بالسكري الذي يمثل 90 إلى95 % من الحالات في العالم، وأن شرب أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميا يخفض خطرالإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 50%، “فقد أظهرت الدراسة أن كل كوب إضافي من القهوة يخفض الخطر بنسبة تقارب 7%”. وخلص الباحثون إلى أن هذه النتائج تفسر لماذا يظهر من يشربون القهوة خطرا أقل بالإصابة بالسكري؟ وهذا التأثير المفيد قد يكون متوقعا عند شاربي القهوة بشكل دائم.