كشفت إحصائية أعدها مختبر الغذاء والبيئة التابع لبلدية محافظة عنيزة عن وجود 38 عينة من الخضار غير صالحة للاستهلاك، من إجمالي 823 عينة من الخضار والفواكه تم سحبها بعد تنزيلها من المزارعين في ساحة السوق خلال ستة أشهر. ويقدر عدد المزارع التي تبيع الخضراوات في سوق عنيزة بحوالي 80 مزرعة مسجلة لدى المختبر، وتكشف الإحصائية تراجع الخضراوات والفواكه الغير صالحة للاستهلاك الآدمي وتحمل مبيدات سامة، خلاف السنوات الماضية، بسبب زيادة وعي المراجعين وصرامة المختبر في الترصد للمخالفين. ويقول أحد موظفي المختبر، إن موظفي المختبر يقومون بجولات تفتيشية للكشف عن الخضراوات والفواكه غير الصالحة للاستهلاك، وذلك بأخذ عينات من المحاصيل الزراعية الموجودة في ساحة الحراج صباح كل يوم والكشف عليها في المختبر. ونجح المختبر في وضع مركز معلومات متكامل لجميع المزارع التي تبيع منتجاتها في السوق، حيث يمكن قراءة الوضع الصحي لمنتجات أي مزرعة خلال فترة زمنية محددة، كما أن مختبر الغذاء والبيئة في محافظة عنيزة هو الأول من نوعه على مستوى المملكة، الذي افتتح عام 1428ه.