رمز متوارث للدولة والوطن.. الراية السعودية خفاقة منذ ثلاثة قرون    مواصفات العلم السعودي عبر التاريخ    العلم السعودي.. احتفاء برمز الوحدة والفخر    تحت رعاية سمو ولي العهد.. مؤتمر مبادرة القدرات البشرية يناقش تسخير الإمكانات للتنمية    2.9 تريليون حجم السيولة في الاقتصاد السعودي    المملكة تُرحّب باتفاق اندماج المؤسسات المدنية والعسكرية السورية    العالم يعوّل على محادثات جدة لإحلال السلام بأوكرانيا.. السعودية منصة وساطة عالمية لإنهاء الصراعات    الاحتلال قطع الكهرباء ودمر محطات المياه ومنع إدخال المساعدات.. تحذيرات أممية من جوع وإبادة جماعية في غزة    استعرضا أوجه العلاقات الثنائية بين البلدين الصديقين.. ولي العهد وزيلينسكي يبحثان تطورات الأزمة الأوكرانية    في إياب ثمن نهائي نخبة آسيا.. الأهلي لتأكيد التأهل أمام الريان.. والهلال لتخطي باختاكور    دك شباك استقلال طهران بثلاثية.. النصر يتأهل لربع نهائي النخبة الآسيوية    التعليم.. و تطبيق تجارب الآخرين    البسامي يراجع خطط القطاعات الأمنية المشاركة بالحرمين    أكد أن الوزارة ستكون حازمة في محاسبة الشركات المقصرة.. الربيعة: القيادة حريصة على متابعة خدمات ضيوف الرحمن    فخامة رئيس جمهورية أوكرانيا يغادر جدة    المملكة تدين بأشد العبارات ممارسة سلطات الاحتلال الإسرائيلي بقطع الكهرباء عن قطاع غزة    جيسوس: لا مجال للخسارة    ليفربول الأوفر حظاً في مواجهة باريس    سمو أمير المنطقة الشرقية يدشّن مبادرة "الشرقية الخضراء"    الفوزان إخوان.. وهَبات من الخير    يوم العلم والكشافة السعودية    بلدية النعيرية تطلق فعاليات رمضان يجمعنا في نسختها الثالثة بمقر بسوق الأسر المنتجة    المملكة واحة استقرار    انطلاق الدورة التاسعة والستين للجنة وضع المرأة في الأمم المتحدة برئاسة المملكة    هل تنسحب أمريكا من حلف الناتو    دعوات إقليمية لرفع العقوبات عن سوريا والمصالحة الوطنية    استضافة نخبة من الإعلاميين والمؤثرين في "إخاء عسير"    رانج المحدودة تنظم إفطارًا رمضانيًا لشركاء النجاح بجازان    عبدالعزيز بن سعد يشيد في القفزات النوعية لأمانة حائل    أمير القصيم يبارك انطلاقة أمسية " تراحم " الرمضانية لدعم اسر السجناء والمفرج عنهم وأسرهم    الخليج وصيف الدوري السعودي الممتاز لكرة الطاولة    التاريخ الشفهي منذ التأسيس.. ذاكرة الوطن المسموعة    أمير حائل يكرّم طلاب وطالبات تعليم حائل الفائزين بجائزة "منافس"    انطلاق منافسات بطولة التنمية الرمضانية السادسة بالبكيرية    11 مارس.. وطن مرفوع الرأس    جمعية الدعوة بأجياد توزع أكثر من 4000 مصحف مترجم على ضيوف الرحمن خلال العشر الأولى من رمضان    هل تخدعنا التفاصيل؟    التستر التجاري ونقص فرص شباب الوطن    لتكن خيرًا لأهلك كما أوصى نبي الرحمة    لقد عفوت عنهم    "البصيلي": يلقي درسًا علميًا في رحاب المسجد الحرام    محافظ الطائف يُشارك أبناء شهداء الواجب حفل الإفطار    أمسية شعرية في ثلوثية الراحل محمد الحميد    مبادرة مواطن تحيي بيش البلد    النصر يدك شباك الاستقلال بثلاثية.. ويتأهل لربع نهائي النخبة الآسيوية    250 مظلة متحركة بساحات المسجد النبوي    %90 مؤشر الرضا عن أمانات المناطق    أبو سراح يطلق مجلس التسامح بظهران الجنوب    تعليم الرياض يحتفي بيوم العَلم    المكملات الغذائية تصطدم بالمخاطر الصحية    8 طرق لاستغلال شهر الصوم في تغيير النمط الغذائي    السعودية تحتفي غدًا بيوم العلم اعتزازًا بقيمه الوطنية    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُنظّم حملة "صُم بصحة"    ملتقى القوى التأهيلي يتوج أبطاله    رئيس جمهورية أوكرانيا يصل إلى جدة    أبها للولادة والأطفال يُفعّل حملة "التطعيم ضد شلل الأطفال" و "البسمة دواء"    مستشفى خميس مشيط العام يُنظّم فعالية "اليوم العالمي للزواج الصحي"    نعتز بالمرأة القائدة المرأة التي تصنع الفرق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حذر من شرب اللبن غير المبستر ونصح بإبقائه على النار خمس دقائق بعد غليه
نشر في الشرق يوم 17 - 04 - 2012


الاستشاري غسان فايز الطبري
أكد المستشار بجامعة سراييفو وكلية الطب البيطري والثروة الحيوانية في جامعة الملك فيصل بالأحساء الاستشاري غسان فايز الطبري، أن الإبل تصاب بمجموعة من الأمراض المستعصية التي تنتقل إلى الإنسان عبر حليبها، وتشكل الأمراض البكتيرية «الفيروسية والفطرية» أهم مجموعة مرضية، كما تصيب هذه الأمراض العاملين على حلابة الإبل ورعايتها والمستهليكن لحليبها.
ونصح الطبري بإبقاء الحليب على النار لمدة خمس دقائق بعد عملية الغليان، والحذر من شرب الحليب غير المبستر.
وقال إن الحيوان نفسه يعد أهم مصادر تلوث الحليب خاصة الإبل المريضة والمتسخة الضرع، والذيل وجميع فتحات الحيوان، لاسيما فتحة الشرج ومحيطها المليء بالقاذورات، إضافة إلى الذباب والقراد والحشرات المختلفة حول الحيوان وضرعه وأواني حلابته ومعداته، وأيادي الحلابين في حال عدم غسلها بالماء والصابون والجروح والخدوش وعدم تقليم الأظافر، وأواني الحلابة المكشوفة في العراء التي قد لا يتم غسلها جيداً بالماء والمطهرات، وطرق ربط الحلاب برباط من القماش غير المطهر في الضرع لمنع الوليد من الرضاعة، والإبل المريضة قبل السليمة، ما يؤدي إلى إنتقال مسبب المرض.
وأوصى الدكتور بعمل محلب نموذجي صحي لعدة مشاركين لحلابة الإبل على الطرقات، وعمل فحص طبي دوري لجميع العاملين على بيع الحليب على الطرقات لحمايتهم والتأكد من امتلاكهم الشهادة الصحية البشرية، وعمل شهادات صحية بيطرية دورية لجميع الإبل الحلوب التي تحلب على الطرقات، والتأكد من صحتها وسلامتها.
وطالب بضرورة دعم البرامج والمشروعات لتصنيع حليب الإبل، ودعم البرامج التوعوية الإرشادية في صحة وسلامة الحليب ومنتجاته.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.