قهوة «كيف حائل» انطلقت من استراحة واكتسحت السوق في 6 أشهر

جذب ركن قهوة «كيف حائل» عددا كبيرا من زوار مهرجان كليجا حائل الأول، الذي يقام حالياً في مركز الأمير سلطان الحضاري.
ونجح الشابان السعوديان اللذان يديران الركن في اقتحام سوق القهوة في حائل، وفي تسويق تركيبة قهوة حائل الأصلية التي تحتوي على البن الأصلي والزعفران والهيل والقرنفل من الدرجة الأولى.
وقال ناصر العبيداء، إن القهوة حائلية أصيلة وتحتوي على خلطة يقومون بتجهيزها في المنزل قبل أن تتم تعبئتها في علب لتوزيعها على نقاط البيع في المحال التجارية، مشيراً إلى أنهما بدآ العمل قبل 6 أشهر تقريباً من إحدى الاستراحات.
وأضاف «قهوة كيف حائل عادية، ونقوم بغسل البن جيداً قبل حمسه ونضيف لها الهيل والزعفران والقرنفل من الدرجة الأولى»، مبينا أن السر في المذاق المميز للقهوة التي نالت استحسان الزوار في مهرجان كليجا حائل، وكذلك المستهلكين في السوق.
وحول اختيار الاسم، ذكر أن الاسم يتميز بقهوة حائل الأصلية التي عُرفت وتم توارثها عن آبائنا وأجدادنا، حيث إن جميع مكوناتها طبيعية ولا تتم إضافة أي مكونات أخرى أو صبغات أو مبيض قهوة.
وتابع «نافسنا بحمد الله الأنواع المتعددة من القهوة في السوق، وبدأنا الآن نسوق من خلال المهرجانات، ومهرجان كليجا حائل فتح لنا منافذ بيع جيدة وسوّق لنا منتجاتنا بقوة».