إغلاق 11 مطعماً ومطبخاً تخالف الاشتراطات الصحية في الطائف

أغلقت أمانة محافظة الطائف مساء أمس 11 مطعماً ومطبخاً مخالفاً للاشتراطات الصحية، خلال جولة تفتيشية نفذتها الإدارة العامة لصحة البيئة.
وسُجل خلال الجولة 78 مخالفة على 18 مرفقاً تم زيارتها، وبين المتحدث الرسمي لأمانة الطائف إسماعيل إبراهيم، أن هذه الجولات الرقابية انطلقت بمتابعة أمين الطائف المهندس محمد بن عبدالرحمن المخرج، حرصاً على سلامة ما يتم تداوله وتطبيق معايير الجودة والاتقان في الأغذية المقدمة، مشيراً إلى "تشدد الأمانة في تطبيق الحد الأقصى من الجزاءات على كل من يخالف الأنظمة والتعليمات والاشتراطات الصحية ونظافة العمالة ومواقع ومحلات إعداد الأطعمة، حتى لا تهدد صحة وسلامة الأهالي وزوار المحافظة.
وحسب إبراهيم، تم ضبط العديد من المخالفات، على رأسها الذبح خارج مسلخ الأمانة، وجود مسالخ داخل المنشآت، تدني مستوى النظافة العامة في المحلات ونظافة العمالة، استخدام شحوم مجهولة المصدر، استخدام أدوات تقطيع وصحون غير صالحة". الجدير بالذكر أن الإدارة العامة لصحة البيئة تنفذ جولات تفتيشية مفاجئة على المطاعم والمطابخ الداخلة في نطاق أمانة محافظة الطائف ضمن خطة محكمة، حرصاً على صحة المواطنين والمقيمين، ورغبة في تقديم خدمات ذات مستوى وجودة عالية.