أمانة نجران تتلف 12 طنّ مواد غذائية فاسدة.. وتشدِّد على تطبيق اشتراطات النقل قبل الصيف

شدد أمين نجران المهندس فارس بن مياح الشفق على جميع الشركات العاملة والمعنية بالنقل الخاص بالغذاء والدواء بضرورة تطبيق جميع الاشتراطات والتعليمات المعلنة من قبل الأمانات، والخاصة بنقل وتخزين المواد الغذائية والدوائية، قبل دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة. وأضاف الشفق أنه أثناء تعرض المواد الغذائية والدوائية لأشعة الشمس بشكل مستمر ويتم تداولها فإنها تسبب تسمم الغذائي.
من جهته أوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة عبدالعلي المكرمي أن الأمانة تقوم حالياً بتنفيذ حملات مكثفة، أسفرت عن إتلاف أكثر من 12 طناً من مواد غذائية ومياه غازية وصحية ولحوم غير صالحة للاستخدام الآدمي بسبب سوء النقل من خارج منطقة نجران على شاحنات غير مهيأة ومكشوفة، بالإضافة لسوء التوزيع الداخلي والتخزين المخالف لجميع الاشتراطات الصحية.
وأكد المكرمي أن الحملات التفتيشية مستمرة وفق خطط تم أعدادها مسبقا قبيل حلول فصل الصيف بهدف التأكد من صلاحية الأغذية المقدمة لمرتادي المطاعم، بالإضافة إلى التشديد على التزام القائمين عليها بكافة الاشتراطات الصحية من النظافة العامة للمحل والقائمين بالعمل وحصولهم على جميع الشهادات الصحية والتراخيص من الجهات المعنية.
وشدّد المكرمي على الالتزام بدرجة الحرارة الخاصّة بالأغذية واللحوم والنقل والتخزين والعرض، ومتابعة جميع المنشآت والتقيد بشروط التخزين، مؤكداً أن هذه الحملات ستكون مستمرة دون انقطاع، مشيراً إلى أن العقوبات ستطبق بحق المخالفين.