أشارت دراسة حديثة إلى أن شرب الشاي يخفض من احتمال الموت المبكر، لأسباب غير متعلقة بأمراض القلب أو الأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 25 بالمئة مقارنة باللذين لا يشربون الشاي. وأكدت الدراسة التي قام بها علماء فرنسيون أن تناول الشاي أفضل من تناول القهوة لأنه يحتوي على مادة فلافونويد ومضادات الأكسدة التي ثبتت فائدتها لصحة القلب. وقال البروفسير نيكولاس دانشين الذي قاد فريق البحث إن الأبحاث السابقة أظهرت تأثيرات مختلفة للشاي والقهوة على صحة القلب ونصح بتفضيل الشاي على القهوة في حالة التخيير بينهما. وأظهرت نتائج الدراسة أن احتمال الإصابة بأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية أقل لدى متناولي الشاي مقارنة بمتناولي القهوة، مع الإشارة أيضا إلى أن التدخين يزيد من خطر الموت المبكر. بالإضافة إلى ذلك أظهرت الدراسة إن من لا يتناولون الشاي أو القهوة يعتبرون أكثر نشاطا من الناحية البدنية. وشملت الدراسة 131,401 شخص تراوحت أعمارهم بين الثامنة عشرة والخامسة والتسعين خلال الفترة من يناير 2001 وديسمبر 2008. ويذكر أن دراسة مماثلة أظهرت أن تناول ثلاثة أكواب من الشاي يومياً يخفض ضغط الدم بمتوسط درجتين إلى ثلاثة. كما أنه يحسن وظائف الأوعية الدموية ويقلل وزن الجسم ودهون البط، ويظهر ذلك بوضوح لدى المقلعين عن التدخين.