يشهد الخبز المطهو على البخار في الصين اقبالا محموما بعد زيارة مفاجئة للرئيس الصيني شي جين بينغ لأحد المطاعم التي تبيع هذا الخبز. وقف شي في الطابور مع مئات الزبائن لشراء الطعام يوم السبت والتقطت صور له وهو يدفع ثمن طعامه ويحمل صينيته ويجلس بسعادة على مائدة للحديث مع الزبائن. ورغم أن هذا التصرف شائع في الدول الغربية إلا أن مثل هذا التفاعل مع المواطنين غير معتاد من المسؤولين الصينيين الكبار. وقالت صحيفة بكين مورنينغ بوست في تقرير نقلته وسائل الاعلام الحكومية إن بعد يوم من زيارة شي للمطعم اصطف أكثر من 400 شخص لشراء "وجبة العم شي" وهو الاسم الذي يطلقه الزبائن على وجبة مكونة من اللحم والخبز المطهو على البخار والكبدة المقلية والخضر المقلية. وهذه هي نفس الوجبة التي تناولها شي. وأضافت الصحيفة أن الزبائن وقفوا في الطابور لأربعين دقيقة لشراء وجباتهم والتقاط صورة أمام المنضدة التي جلس عليها الرئيس الصيني.