يوم العلم وحدة وهوية    أمير تبوك يواسي جزاع بن كريم في وفاة أخيه    الاقتصاد السعودي يحقق أهدافه    وكالة الطاقة الدولية.. تهدد أمن الطاقة    ضبط شخصين مخالفين للائحة الأمن والسلامة لمزاولي الأنشطة البحرية    الحوثيون يستهدفون حاملة طائرات أميركية للمرة الثانية    حصار إسرائيلي مستمر    الأخضر.. مرحلة جديدة لإحياء حلم المونديال    فرنانديز: أفعل الأشياء بطريقتي الخاصة    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    مجموعة «سمنان» تدعم مبادرتي «الطبي والتعليمي» لجمعية الأطفال ذوي الإعاقة    المرور يدعو للاستفادة من الفترة المتبقية من تمديد تخفيض المخالفات    خريطة العمارة السعودية استثمار للهوية وتنمية مستدامة    مشروع ولي العهد يُطيل سلامة مساجد الجوف    "الداخلية" تطلق معرضاً للتعريف بخدماتها لضيوف الرحمن    وزير الإعلام: ولي العهد لا يقبل المديح الزائف وحرية الإعلام مرتفعة    مُحافظ وادي الدواسر يكرم 280 حافظاً وخاتماً للقرآن    "الآسيوي" يحدّد الملاعب التي تستضيف مباريات دوري أبطال آسيا للنخبة    إدارة الأمن والسلامة بإسلامية جازان تشارك في تنظيم المصلين لصلاة الترويح    جمعية الدعوة بأجياد تطلق مسابقة "الحفيظ " لحفظ السنة النبوية في رمضان    أمين القصيم يزور "بسطة خير السعودية" ويشيد بجهود المشاركين    بادرة هدايا الخير لمرض الزهايمر تتنقل في جولة اجتماعية وصحية في أرجاء المملكة بشهر رمضان    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    نغولو كانتي.. الصامت الهادئ.. هيبة خارج الملعب ورعب داخله    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    الجيش السوداني يسيطر على «النيلين» «وشروني»    فتح باب التقديم لبرنامج" معمل المسلسلات"    موجز    استقرار التضخم عند 2 %    أكدت الارتقاء بالخدمات المقدمة للجهات الوطنية.."الأمن السيبراني": الترخيص ل6 شركات لتقديم خدمات مراكز العمليات المدارة    «عشا الوالدين»    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    صور مشرقة ل"كشافة تعليم الطائف" في خدمة المعتمرين بميقات السيل    بلدية محافظة النبهانية تطلق بطولتها الرمضانية لكرة القدم    أمانة تبوك تتيح تقديم ترخيص الخدمات المنزلية عبر منصة بلدي    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    ترفيه ومبادرات مجتمعية    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مخلفات ذبائح مكة تنتظر الاستثمار في صناعات «ما بعد الذبح»
نشر في الرياض يوم 14 - 05 - 2013

قدر متخصصون حجم الذبائح التي يتم ذبحها بمكة المكرمة سنويا داخل المسالخ الخاصة وقصور الأفراح والمطابخ بأكثر من 3،5 ملايين ذبيحة فيما كشف تقرير حديث أصدرته إدارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة عن ذبح 193108 ذبائح فقط خلال النصف الأول من العام الجاري أوضح ذلك مدير عام الإدارة العامة للمسالخ الدكتور سعود الحتيرشي وأشار بأن الأغنام سجلت العدد الأكبر من خلال ذبح (18099)رأسا من الغنم كما تجاوز أعداد الجمال المذبوحة (9208) جملا بينما بلغ عدد الأبقار المذبوحة خلال الفترة ذاتها (3001) بقرة، فيما قامت الإدارة بإتلاف (387) بالإعدامات الكلية وتم التخلص منها بالطرق السليمة والصحية حسب الأنظمة والتعليمات الصادرة بهذا الخصوص.
ويرى حسن خلف الحساني مستثمر في قطاع استيراد الماشية أن العدد المستهلك من الماشية سيقفز بمكة المكرمة خلال النصف الثاني الضعف بنسبة 50 % تقريباً لتزامن الفترة مع موسمين مهمين يعتبران ذروة مواسم تجارة الماشية بمكة وهما شهر رمضان المبارك وموسم الحج القادم مبيناً أن حجم الاستهلاك الكبير من الماشية من المهم أن تقوم عليه صناعات متوائمة مثل الصناعات الجلدية والأحذية بمختلف أنوعها والأحزمة والملبوسات الجلدية والحقائب نظراً لتوفر المواد الخام والأسواق الرائجة والعمالة وتقنيات الإدارة والتسويق والتغليف والتصدير، وكشف الحساني أن مكة المكرمة تعتبر من أبرز المدن العربية في استيراد اللحوم الحية فيما تعتبر الصومال أكبر مصدر للماشية إلى مكة المكرمة.
توقعات بارتفاع أعداد الماشية
ونبه الحساني إلى أن الوثبات المتوقعة لمكة المكرمة في مجال التوسع العمراني والتطور الحضاري وارتفاع أعداد القادمين إليها يستوجب إعادة النظر في بنية مكة في مجال سوق الأغنام والمسالخ من خلال بناء البحث عن مدن خدمية لقطاع المواشي تستوعب الارتفاع المتوقع في حجم الماشية المستوردة مع دراسة الفرص الاستثمارية الجيدة وتقديمها أمام رجال الأعمال أو من خلال شركات مساهمة. وأضاف: ان حجم مخلفات الذبائح بالإمكان أن تقوم عليها صناعات مهمة واستخدامها في إعادة تكوينات البروتينات والدهون التي تستخدم في الأغراض الصناعية خاصة إذا أدركنا أن نسبة المخلفات في جسم الذبيحة يصل إلى 38 % للأسف لا تستثمر بالشكل الجيد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.