يسلط مؤتمر سيال الشرق الاوسط للأغذية الذي سيقام خلال الفترة من 21 حتى 23 نوفمبر المقبل في مركز أبوظبي الوطني للمعارض الضوء على التحديات التي تواجه السلسلة الغذائية العالمية والحلول المطروحة للتصدي لها وذلك من خلال المعرض المصاحب للمؤتمر. وتضم قائمة المتحدثين المشاركين في المؤتمر أكثر من 30 متحدثاً وخبيراً في القطاع الغذائي سيقدمون للحضور أهم القضايا والفرص التي تواجه صناعة الأغذية العالمية. وأكد محمد جلال الريايسة رئيس اللجنة العليا المنظمة للمعرض مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية انه وفقاً للنمو السكاني والارتفاع الحاصل في دخل الفرد فان من المتوقع أن يصل استهلاك الغذاء في منطقة الخليج وحدها إلى 5ر51 مليون طن بحلول العام 2015م وإن مواجهة هذا الطلب المتزايد على الطعام هي تحد يواجه حكومات الدول الخليجية وفرصة كبيرة لشركات القطاع الخاص للتوسع في السوق مشيرا الى أن معرض ومؤتمر سيال الشرق الأوسط يساهم في تهيئة الأرضية المناسبة لمقابلة التحديات والاستفادة من الفرص المستقبلية. وتتوقع الجهة المنظمة لمعرض سيال الشرق الأوسط 2011 حضور أكثر من 12 ألف زائر من حوالي 80 دولة مختلفة وسيستضيف الحدث عدداً كبيراً من العارضين الذين يمثلون أكثر من 500 مصنع وموزع للمنتجات الغذائية حول العالم. وسيضم المعرض أيضاً 16 جناحاً وطنياً لكل من تونس وتركيا والأرجنتين وكوريا والصين وتايوان وإيران وفرنسا وإيطاليا وبولندا وفيتنام وتايلاند والمملكة المتحدة والولايات المتحدةالأمريكية ومصر إضافة الى دولة الإمارات العربية المتحدة.