حصل فريق بحثي هندسي من كلية الهندسة بجامعة الملك سعود على براءة اختراع من مكتب براءات الاختراع الأمريكي بعنوان "طريقة حديثة لفصل الفركتوز من الجلوكوز . واستحدث الاختراع الذي عمل عليه كل من الدكتور إيناس الناشف، والدكتور محمد قيلي، والدكتور سعيد الزهراني، والدكتور أحمد أبا سعيد، أعضاء هيئة التدريس بقسم الهندسة الكيميائية بكلية الهندسة ، طريقة فصل الفركتوز من الجلوكوز المستخلصة من التمور المحلية باستخدام السوائل الأيونية لإتمام عملية الفصل الظروف الطبيعية عن طريق اختلاف درجات الذوبانية لكل من الفركتوز والجلوكوز.