استكمالا للحديث الأسبوع الماضي عن قلوية الجسم فان هناك العديد من الأطعمة المسببة للقلوية وهي عسل النحل، الأفوكاتو، مشروب القيقب، البلح، الذرة، العسل الأسود (دبس السكر)، جوز الهند الطازج، الزبيب، أغلب الفواكه الطازجة، منتجات فول الصويا، أغلب الخضروات الطازجة، الفواكة الحمضية. أما الأطعمة المسببة للقلوية الضعيفة فهي أبو فروة، العسل الأسود، الحنطة السوداء، القمح، جوز البرازيل، اللوز، منتجات الألبان الحمضية مثل اللبن الرائب واللبن والزبادي. ويمكن الكشف عن قلوية الجسم وذلك بشراء شريط دوار الشمس ذو اللون الأحمر من الصيدليات والطريقة أن توضع قطرة من اللعاب بطرف اللسان في منتصف هذا الشريط الأحمر فإذا تحول مكان قطرة اللعاب إلى اللون الأزرق فهذا يدل على قلوية الجسم. علاج قلوية الجسم : أفضل علاج لقلوية الجسم هو الغذاء المتوازن واستعمال الأغذية التالية : فول، فاصوليا، خبز، أرز بني، عدس، مكرونة، صلصة الصويا، الحبوب النشوية، الفواكه والخضروات الطازجة والاسماك والدجاج والبيض والجبن الطبيعي والأسباراجس (الهليون) والكاتشب، والزيتون والشوفان. مع تجنب المضادات الحيوية أو مكملات المعادن والصوديوم الا باستشارة الطبيب.