حنفي : بدء الاستعداد لتجهيز حلويات العيد

تشهد محلات الحلوى والمعجنات إقبالاً من شريحة كبيرة من الناس ، خلال شهر رمضان المبارك ، وأيام عيد الفطر وفي المناسبات.
التقت (الندوة) مدير عام مخابز وحلويات العناني محمد حنفي سويلم الذي يعد من أشهر المحلات بمكة المكرمة سألناه عن كيف مستوى الاقبال على الحلويات خلال شهر رمضان قال (الإقبال كل سنة في تزايد لا سيما أن مخابزنا لديها زبائن مستمرين طوال السنة.
ومن أكثر الحلا بيعاً البسبوسة والكنافة والقطايف وبلح الشام والطرنب .. وأوضح بأن الحاج عزيز وأم علي من الأنواع المميزة والجديدة من الحلا.
وأضاف بأن الاستعداد لأيام عيد الفطر بدأ بتجهيز حلويات العيد والزينة واللقيمات والزلابية.
وعزا ارتفاع حلويات العيد هذه السنة لارتفاع قيمة السكر والزيت والسمن. وقال بأن أسعارنا تتراوح ما بين 24 - 65 ريالاً للكيلو.
يذكر بأن مخابز وحلويات العناني من أقدم محلات الحلوي في مكة لديها من الخبرة 35 عاماً ولديها 5 فروع.