دعت استشارية التغذية الدكتورة فائزة البيشي، إلى منع الأطفال من تناول الشيبس يوميًّا، والاكتفاء بتناوله مرة واحدة أسبوعيًّا، فالملاحظ أن 80% من الأطفال يتناولون الشيبس بشكل يومي، وهذا مضر جدًّا بالصحة؛ إذ إن تناول الأطفال كمية كبيرة من الشيبس يوميًّا يسبب الاضطرابات التي تصيب المعدة، والتي بدورها تسبب عسر الهضم، كما أنه يتسبب في حدوث الإمساك عند الأطفال؛ لأن المعدة صعب عليها هضم الشيبس. الأطفال وخطر السمنة : وأوضحت في تصريحات ل"المواطن"، أن الشيبس يحتوي على كثير من المواد التي تضر بصحة الأطفال مثل الدهون المشبعة والسكريات والمواد الحافظة والألوان الصناعية، بجانب كمية كبيرة من النشويات والتي تسبب السمنة عند الأطفال، كما أن احتواء الشيبس على الدهون والنشويات يؤثر على نسبة الجلوكوز بالدم، ويسبب زيادة في الإنسولين؛ ما يؤثر على رغبة الطفل في تناول الطعام، وبالتالي يفقد الجسم الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل، كما يؤثر على كمية البروتينات والمعادن والفيتامينات. غضب وتقلب المزاج: ولفتت إلى أن مخاطر الشيبس لا تتوقف إلى هذا الحد، بل هناك أضرار تتمثل في ظهور الكثير من التغيرات السلوكية لدى الأطفال مثل الغضب وتقلب المزاج، وهذا بسبب المواد الحافظة والألوان الصناعية التي توجد في الشيبس، وبجانب ذلك من الممكن أن يتعرض الطفل لارتفاع ضغط الدم بسبب كمية الملح الكبيرة والبهارات التي تدخل في تصنيع الشيبس، والتي تعمل على احتباس السوائل في الجسم، كما أن تناول كميات كبيرة من الشيبس يؤثر على أعصاب الأطفال وخاصة العصب الخامس، الذي ينتج عنه الكثير من المشكلات الصحية. توعية الأطفال بالمخاطر: ونصحت الدكتورة فائزة، بضرورة توعية الأطفال بمخاطر تناول الشيبس يوميًّا، ففي الواقع إن أكثر الجهود التوعوية تفشل لكثرة إعلانات الشيبس في القنوات الفضائية، وأفضل الحلول هو تغذية الأطفال بالوجبات الصحية في المنزل ويمكن إعطاؤهم البطاطس المسلوقة أو المشوية، وسلطات فواكه وخضراء، والكيك المعد في المنزل، وغيرها من الوجبات الخفيفة الصحية. وسابقًا حذر استشاري الأطفال الدكتور نصر الدين الشريف في تصريحات ل"المواطن" من أعراض نقص فيتامين B1 عند الأطفال ،قائلًا: هناك 10 أعراض واضحة لنقص فيتامين B1 وهي فقدان الشهية، نقص الوزن، التأخر في النمو، التهيّج والعصبية، ضعف الذاكرة، الإصابة بفقر الدم، المعاناة من الصداع. حدوث التقيؤ والشعور بالغثيان، الدوار، تضخم القلب، وتشير الدراسات إلى أن الأطفال الذين يبلغون من عمر السنة إلى ثلاث سنوات يحتاجون إلى نحو 5 مليجرامات من الفيتامين B1 فيعزّز نمو الطفل ويحفّز ذاكرته في السنوات الأولى من عمره، كما يلعب دورًا مهمًّا في الحفاظ على صحة بشرة الطفل وأظافره.
