984 ألف برميل تقليص السعودية إنتاجها النفطي يومياً    حسم «الصراعات» وعقد «الصفقات»    «مهاجمون حُراس»    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    المودة عضواً مراقباً في موتمر COP16 بالرياض    قبل مواجهتي أستراليا وإندونيسيا "رينارد" يستبعد "العمري" من قائمة الأخضر    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    «الدبلوماسية الدولية» تقف عاجزة أمام التصعيد في لبنان    البنك المركزي السعودي يخفّض معدل اتفاقيات إعادة الشراء وإعادة الشراء المعاكس    حديقة ثلجية    الهلال يهدي النصر نقطة    رودري يحصد ال«بالون دور» وصدمة بعد خسارة فينيسيوس    لصوص الثواني !    مهجورة سهواً.. أم حنين للماضي؟    «التعليم»: تسليم إشعارات إكمال الطلاب الراسبين بالمواد الدراسية قبل إجازة الخريف    لحظات ماتعة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    الموسيقى.. عقيدة الشعر    في شعرية المقدمات الروائية    الهايكو رحلة شعرية في ضيافة كرسي الأدب السعودي    ما سطر في صفحات الكتمان    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    وزير الصحة يتفقد ويدشّن عدداً من المشاريع الصحية بالقصيم    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    جودة خدمات ورفاهية    أنماط شراء وعادات تسوق تواكب الرقمنة    ترسيخ حضور شغف «الترفيه» عبر الابتكار والتجديد    كولر: فترة التوقف فرصة لشفاء المصابين    الأزرق في حضن نيمار    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    الغرب والقرن الأفريقي    نعم السعودية لا تكون معكم.. ولا وإياكم !    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    الاتحاد يتغلب على العروبة بثنائية في دوري روشن للمحترفين    ضبط شخصين في جدة لترويجهما (2) كيلوجرام من مادة الحشيش المخدر    المربع الجديد يستعرض آفاق الابتكار الحضري المستدام في المؤتمر العالمي للمدن الذكية    أمير القصيم يرعى حفل تدشين 52 مشروعا صحيا بالمنطقة بتكلفة بلغت 456 مليون ريال    مبادرة لتشجير مراكز إسعاف هيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة حفر الباطن    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    المريد ماذا يريد؟    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    الدولار يقفز.. والذهب يتراجع إلى 2,683 دولاراً    رينارد يعلن قائمة الأخضر لمواجهتي أستراليا وإندونيسيا في تصفيات مونديال 2026    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ليل عروس الشمال    التعاطي مع الواقع    التكامل الصحي وفوضى منصات التواصل    الداخلية: انخفاض وفيات حوادث الطرق بنسبة 50%    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    سلام مزيف    همسات في آذان بعض الأزواج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة تحضير البانيه الدجاج المشوي
نشر في المواطن يوم 12 - 11 - 2020

الكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة تحضير البانيه الدجاج المشوي حيث أن طهيه مشوي يكون صحي أكثر خصوصا إن تم تناوله إلى جانب طبق من الخضار السوتيه كوجبة صحية متكاملة.
بانيه الدجاج
يعد بانيه الدجاج من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخصوصًا الأطفال فهو وجبة رائعة تحتوي على البروتين وسهلة في تناولها فيمكنك تناوله في سندوتشات أو إلى جانب المكرونة أو الخضروات أو حتى أي نوع من أنواع السلطات المفضلة.
ولكن هناك بعض الأشخاص يريدون التعرف على الطريقة الصحيحة لطهي الفراخ البانية المشوية حتى تكون صحية أكثر.
ولذلك سنوضح لكم من خلال هذا المقال على موقع المواطن طريقة تحضير البانيه الدجاج المشوي بأكثر من شكل مختلف وذلك في السطور التالية.
طريقة تحضير البانيه الدجاج المشوي
يمكنك التعرف على طريقة تحضير البانيه الدجاج المشوي بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل وهي كالتالي:
المكونات
1. قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم.
2. ملعقة صغيرة من الزعتر.
3. القليل من الثوم المفروم.
4. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
5. ملعقة واحدة من عصير الليمون.
6. 3 ملاعق من زيت الزيتون.
7. ملعقة واحدة من العسل الأسود.
طريقة التحضير
* ضعي قطع الدجاج في وعاء عميق وضيفي لها الثوم المفروم ثم الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف والليمون وزيت الزيتون وقلبيها إلى أن يمتزج الخليط مع الفراخ.
* اتركيها قليلاً بداخل التتبيلة إلى أن تتشربها بشكل تام.
* حضري الشواية الكهربائية وسخنيها على درجة حرارة 200 درجة.
* استخدمي فرشاة وادهني سطح الشواية بالقليل من زيت الزيتون.
* قومي بوضع قطع البانية على سطح الشواية واغلقي الغطاء واتركيها حوالي عشر دقائق إلى أن تنضج تمامًا.
* ارفعي قطع الدجاج من الشواية وضعيها في طبق التقديم.
* يمكنك تقديمها كوجبة صحية إلى جانب الخضار السوتيه أو مع بطاطس مهرسة أو مع السلطة الخضراء كما تحبين.
طريقة عمل بانية الدجاج المقلي
بعد أن قدمنتا لكم طريقة تحضير البانيه الدجاج المشويسنوضح لكم طريقة عمل البانية المقلي بشكل بسيط ومكونات رائعة كالتالي:
المكونات
1. نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع لشرائح متوسطة.
2. بصلة متوسطة مفرومة.
3. ملعقة من الفلفل الأسود.
4. ملعقة من الملح.
5. عصير 2 ليمونة
6. كوب من الزيت النباتي.
7. ملعقة كبيرة من الخل.
8. بيضة واحدة طازجة.
9. كيس بقسماط مطحون.
10. ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض.
11. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
* احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به البصلة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والبيضة والخل والليمون واخلطي المكونات إلى أن يصبح ناعم.
* احضري صدور الدجاج المقطعة واغسليها جيدًا ثم ضعيها في وعاء عميق.
* ضعي عليها خلطة التوابل والبيض السابق إعدادها.
* اخلطي صدور الدجاج جيدًا حتى تتشبع بالخلطة ثم اتركيها جانبًا لحوالي ساعة حتى تتشرب الخليط.
* ثم احضري طبق واسع وضعي به البقسماط المطحون ومعه ثلاث ملاعق من الدقيق وملعقة البيكنج بودر وقلبيها جيدًا.
* ثم خذي قطع الدجاج وقلبيها بداخل خليط البقسماط إلى أن تغطى تمامًا من جميع الجوانب.
* استمري في تكملة باقي قطع صدور الدجاج بذات الطريقة.
* ثم احضري مقلاة وضعيها على النار وضعي بها كوب من زيت القلي واتركيها إلى أن تسخن.
* بعد أن يسخن الزيت ضعي قطع البانيه بداخله واتركيها إلى أن تحمر ثم قلبيها على الوجه الآخر لتنضج تمامًا ويصير لونها محمر.
* اخرجيها من الزيت وضعيها على مناديل مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
* رصيها في طبق التقديم وقدميها إلى جانب البطاطس المحمرة أو المكرونة حسب رغبتك.
طريقة تحضير الفراخ البانيه بالزبادي
يمكنك التعرف على طريقة تحضير البانيه الدجاج المشويولكن هذه المرة بإضافة الزبادي ومكوناتها كالتالي:
المكونات
1. صدور دجاج مخلية من العظم ومقطعة شرائح.
2. علبة من الزبادي.
3. نصف كاس من زيت الزيتون.
4. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
5. 2 ملعقة من صوص الصويا.
6. 2 ملعقة كبيرة من الخل.
7. 2 ملعقة من معجون الطماطم.
8. ملعقة من البابريكا وملعقة من الثوم البودر.
9. ملعقة من الهيل المطحون، ملعقة من الشطة.
10. ملعقة من الكركم وملعقة من الفلف الأسود والكزبرة الجافة.
11. 2 ملعقة من الملح وملعقة من البصل البودر.
طريقة التحضير
* ضعي جميع مكونات الوصفة ما عدا الدجاج في طبق عميق وقلبيها جيدًا إلى أن تمتزج المكونات وتصبح خليط سائل ومتجانس.
* قومي بوضع قطع الدجاج بداخل الخليط وقلبيها جيدًا واتركيها لبضع ساعات في التتبيلة ولكن إن كان لا يوجد وقت يمكنك طهيها بعد فترة قصيرة.
* احضري صينية واسعة وافردي بها طبقة من ورق الزبدة.
* ضعي الدجاج في الصينية بالتبادل مع الخضار في الأعواد الخشبية المخصصة للشيش طاووق بعد مسحها بالقليل من الزيت.
* ثم اشعلي شواية الفرن وقومي بشوي الدجاج بالفرن إلى حوالي عشرون دقيقة وقلبيها من حين لآخر حتى تحمر جيدًا.
* اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة بألف هنا.
اسهل طريقة لعمل بانيه الدجاج
يمكنك تعلم طريقة تحضير البانيه الدجاج المشويبشكل بسيط في الفرن من خلال الخطوات التالية:
المكونات
1. ربع كوب من الحليب البودر.
2. نصف كوب من البقسماط.
3. ربع كوب من الماء.
4. صدور دجاج مقطع ومنزوع العظم.
5. القليل من الفلفل الحار المقطع.
6. القليل من حبوب الخردل.
7. ربع ملعقة من الثوم البودر.
طريقة التحضير
* اخلطي البقسماط مع الخردل مع الحليب البودرة مع الفلفل الحار مع الثوم البودر بداخل كيس من البلاستيك واتركيه جانبًا.
* خذي كمية قليلة من الحليب البودر واخلطيها مع القليل من الماء.
* ضعي قطع الدجاج بداخل الحليب وقلبيها ثم ضعيها بداخل كيس التوابل واتركيها تتشرب الخليط.
* ضعي قطع الدجاج في صينية مخصصة للخبز.
* ضعي صينية الدجاج بداخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة على الأقل إلى أن تنضج تمامًا وتصبح جاهزة.
* اخرجيها من الفرن وضعيها بطبق التقديم وقدميها ساخنة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.